- 35
- 0
- الإثنين, 25 سبتمبر, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
منتفخات الاوريو
كوب ماء واصبع زبده (١٠٠)جرام ورشة ملح نضعهم في قدر وعالنار اذا غلا الماء نضيف نصف كوب طحين ونصف كوب بسكوت اوريو مطحون (بس البسكوت من غير زبدته )
ونحركهم مع بعض لحد ماتنشف العجينه وتصير مثل الكره
نطفي عنها النار ونتركها تبرد تماما
نضع العجينه بخلاط الكيك ونضيف عليها اربع بيضات بيضه بيضه وفانيلا مع الخلط المستمر
نضع العجينه في كيس حلواني
ونسوي شكل دائره في صينيه مبطنه بورق الزبده
ندخلها في فرن ساخن جدا لمده ٤٥دقيقه
نطلعها ونحشيها بكريمة الباتسير
كريمة الباتسير : نضع في القدر ربع كوب نشا.ونصف كوب سكر. رشه فانيلا. 3حبات بيض ونخفقهم
جيدا.بالمضرب اليدوي.ثم نضع كوبين حليب سائل ونضعه على النار مع التحريك المستمر وعندما يثقل المزيج نضع ملعقه زبدة ونطفي النار نحشي به منتفخات الاوريو
نضع قليل من الايسنح على المنتفخات ونزينها بالاوريو المطحون
والف عافيه