- 96
- 0
- الأربعاء, 6 سبتمبر, 2017 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سمبوسه باللحم المفروم
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
بصل مفروم
لحم مفروم عجل بقري طازج
ثوم وفلفل حار مفرومين
جزر مبشور
ملح وكمون وبهار مشكل
بقدونس مفروم
كزبره مفرومه
شبت مفروم
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
اهم شيء واهم خطوه تكثرو البصل المفروم وتحمروه كويس قبل ماتضيفو اللحم وملاحظة ( اللحم المفروم عمره مايتغسل ولا تروح كل فوايده وحتى الطعم يتغير ) هنا الكميه ماشاء الله كبيره عشان كذا ماحطيت كل شيء بالمقدار بس وضحتلكم المكونات لانو كل كميه من اللحم له مقدار معين ، بعد مايستوي اللحم وتنشف مويته نطفي النار ونحط كل الورقيات وتقدرو تستغنو عن اي مكون ماتحبوه ، هنا لفيتها بعجينة السمبوسه اللي سويتها معاكم قبل امس لذيذه ومقرمشه ومع اللحم ياسلام
