- 125
- 0
- الثلاثاء, 29 أغسطس, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
🍯الدهينة العراقيه 🍯 🍒كوب طحين
🍒كوب سكر
🍒كوب جوز الهند المبشور
🍒ثلاث ارباع كوب زيت 🍒ثلاث كوب ارباع حليب 🍒ملعقة طعام دبس او عسل 🍒ملعقة طعام هيل 🍒ملعقتين طعام سمنه 🍒جوز مكسر(عين الجمل) 🍯🍯
🍓نضع السكر والحليب على النار مع التحريك حتى يذوب السكر تماما 🍓نضيف عليه الزيت والدبس مع التحريك المستمر حتى يغلي الحليب 🍓نضيف ملعقة الدبس ونحرك 🍓نضيف الطحين ونحرك حتى يتحانس الطحين مع باقي المكونات ونحرك لحد ماتظهر لنا فقاعات في المزيج 🍓نطفي النار ونضيف الهيل ونحرك 🍓ملاحظه (يكون الخليط قوامه غليظ مثل قوام خليط الكيك)
🍓ندهن القالب بالسمنه جيدا ونغطي قاع القالب والجوانب بجوز الهند المبشور ونرش عليه جوز مكسر 🍓 ثم نضع الخليط ونضع عليه كميه وفيره من جوز الهند ونوزع السمنه على مبشور جوز الهند 🍓نضعها في فرن حرارته ٢٢٥درجه مئويه من تحت لمده ساعه ونص 🍓نطفي الفرن من تحت ونشغله من فوق نص ساعه الى ان تتحمر الطبقة العليا ومن ثم تقطع
وتقدم