- 66
- 0
- الثلاثاء, 22 أغسطس, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ميني ساندوشت بالشيدر.. مقادير العجينه.. 2كوب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي
علبة روب زبادي بحرارة الغرفه
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ربع كوب زيت
رشة ملح
3ملاعق سكر
نصف كوب حليب سائل دافئ
الطريقه:
في وعاء نضع الزبادي ثم الخميره ثم البيكنج بودر ثم الزيت ثم الملح والسكر ثم الحليب السائل ونخلطهم جيدا حتى تمتزج المكونات وتذوب الخميره والسكر ثم نبدا بوضع الدقيق تدريجيا الى ان نحصل على عجينه متماسكه لاتلتصق باليد وكلما زادت مدة العجن كلما اصبحت العجينة افضل
تترك تختمر 20 دقيقه
وبعد 20 دقيقه ناخذ مقدارالعجينه لتشيكل الساندوش ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونحشوها بجبنة الشيدر
وبعد الانتهاء من التشكيل
نرصها في صينيه مدهونه بزيت
وتدخل الفرن الساخن سابقا على درجة حراره متوسطه
ملاحظه….لجعل سطح الساندوش ذهبي ندهنه بصفار البيض ويرش بحبة البركه والسمسم
