- 148
- 0
- الإثنين, 21 أغسطس, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
🏼😍❤️👌🏼 والوصفة لعيونكم😍❤️ ١__نحمس شرايح البصل مع ملعقة معجون ثوم وزنحبيل مع إضافة بهارات الحب((ورق غار بهار النجمة_مسمار_هيل)) دارسين مجروش او حبة كاملة
٢_إضافة ربع كوب بقدونس مفروم ونص كوب جزر شرايح مع ربع كوب فلفل بارد مقطع مكعبات وتقلب المكونات جيدا
٣_يضاف مكعبين ماجي خضار او ملعقتين كبار بهار ماجي بديل او بدون ملح يتوفر في أرض الطبيعة
نقلب جيدا بعدها يتم إضافة بهار الكبسة من القصيم ••يضاف الدجاج اللي سبق تتبيلة في عصير ليمون ثوم كمون دارسين)
او بديلة مثل((كركم كزبرة كمون دارسين فلفل اسود ملح ))
نص ملعقة وسط لكل منهم
٤_تقلب المكونات ويتم إضافة علبتين معجون طماط مع كوب طماط مبشور وتخلط جيدا
يضاف فلفل حار حبتين ولومي حبتين
بعدها العيش المنقوع مقدار ٤اكواب
بعد تصفيته من الماء
يضاف الى الخلطة
ويتم تذوق الملح جيدا
يكون العيش فوق الماي بقليل ويبين
يطبخ اول ١٠دقايق ع نار عالية بعدها نار هادية مدة
٣٥دقيقة
اخر ربع ساعة يتم إضافة زبدة مقطعة وبشر البرتغال من فوق
تزين بالمكسرات وشرايح الجزر
صحة وعافية
