المقادير

2كوب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي
علبة روب زبادي بحرارة الغرفه
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ربع كوب زيت
رشة ملح
3ملاعق سكر
نصف كوب حليب سائل دافئ
الطريقه:
في وعاء نضع الزبادي ثم الخميره ثم البيكنج بودر ثم الزيت ثم الملح والسكر ثم الحليب السائل ونخلطهم جيدا حتى تمتزج المكونات وتذوب الخميره والسكر ثم نبدا بوضع الدقيق تدريجيا الى ان نحصل على عجينه متماسكه لاتلتصق باليد وكلما زادت مدة العجن كلما اصبحت العجينة افضل نغطيها ونتركها تختمر 20 دقيقه
وبعد 20 دقيقه ناخذ العجينه ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق ويكون سمكها تقريبا 1سم وتقطع دوائر ثم توضع في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت
ثم توضع عليها الصلصة ثم الفلفل الرومي والزيتون ثم الجبن
ثم تخبز في فرن مسبق التسخين على درجه حراره متوسطه
صلصلة البيتزا: 3حبات طماطم متوسطه توضع في ماء حار وتطهى على النار حتى تلين يعني تقريبا ربع ساعه
بعد ذلك نرفع الطماطم من على النار ونصفيها من الماء ثم نزيل القشره عنها ثم نقوم بهرسها .
نحضر مقلى على النار نضع فيه بصلة صغيره مقطعه تقطيع صغير وفص ثوم مقطع ونحمسهم على الزيت حتى يذبل ثم نضيف عليها البهارات المتواجده لديك ثم نضيف الطماطم المهروسه ثم نضيف فلفل رومي مقطع صغار ثم رشة ملح وملعقه كبيره معجون طماطم ونحركهم على النار حتى تذبل الطماطم يعني تقريبا 10 دقائق وبذلك تصبح الصلصة جاهزه للاستخدام

وبالعاااافيه