♥♥♥ دجاج بالصلصه الحمراء مع الارز الابيض

المقادير للدجاج…
دجاجه منزوعه الجلد مقطعه الى قطع
5حبات طماطم صغيره
حبه بصله متوسطه مقطعه
واحد فلفل حار
ملعقه صغيره صلصة طماطم
قليل من البقدونس او الكزبره
2فص ثوم مهرووس
ملح
زيت
بهارات
ماء
الطريقه….
نخلط الطماطم مع الفلفل مع الصلصه في الخلاط
ثم
نحضر مقلاه ونضع فيها الزيت ثم البصل والثوم ونقلبهم مده 2دقيقه ثم نضع الدجاج ونرش عليه شويه البهارات ونقلبه ثم نضيف خلطة الطماطم ونقلبها ثم نضيف الماء تقريبا كأسه ثم الملح ونغطي المقلاه وكل شوي نقلب الدجاج ونتركه على النار الى ان يستوي الدجاج

الارز…..
المقادير
2كأسه ارز منقوع
بصله متوسطه مقطع صغار
2فص ثوم
ماء
2ملعقه كبيره زيت
ملح
7حبات هيل
عود قرفه
واحد فلفل حار
الطريقه…
في قدر الضغط نحمس البصل والثوم في الزيت لمده 5دقائق على نار هادئه عشان مايتغير لون البصل
ثم نضيف اربع ملاعق كبيره فقط من الارز ونقلقلها مع البصل والثوم تقريبا 7دقائق (هذا سر يعطي نكهه لذيذه للارز)
ثم نضع باقي الارز ونحركهم ثم نضيف الماء والملح والقرفه والهيل والفلفل الحار
ونتركهم على النار لمده ربع ساعه تقريبا

واخيرا اذا استوى الدجاج والارز نقدمهم مع بعض
وبالعااااافيه ♡♡