قبل تحضير الكيكه بنصف ساعه نحضر جميع المقادير ونضعهم في مكان واحد…عشان تصير كل المقادير بنفس درجة حرارة الغرفه …. المقادير….
2كأس ونص دقيق الدخن
3بيضات
ربع كأس زيت
3فنجان قهوة سكر
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
2فنجان قهوة حليب بودره
كأس ماء
للحشو…تمر معجون بملعقتين زبده ومكور صغار تقريبا بحجم حلاوة المالتيزرز
على الوجه ….سمسم وحبة بركه
الطريقه….
في الوعاء الاول ننخل الدقيق (ضروررري نخل الدقيق)
ثم نضيف له البيكنج باودر والحليب البودره
في وعاء اخر نخلط البيض والسكر جيدا ثم نضيف الزيت والماء والفانيليا ونخلط جيدا حتى تمتزج المكونات
ثم نضيف مقادير الوعاء الاول تدريجيا للوعاء الاخر
ونخلط جيدا حتى تمتزج المكونات

في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق والسمسم وحبة البركه نصب نصف الخليط ثم نرمي نصف كرات التمر عشوائيا
ثم نضيف النصف الاخر من الخليط ثم نرمي النصف الاخر من كرات التمر عشوائيا
وندخلها فرن حار مسبقا على درجة حراره منخفضه تقريبا 100درجه في الرف الاسفل ويكون الفرن مولع من تحت وفوق واثناء الخبز لايفتح الفرن حتى لايدخل الهواء وتهبط الكيكه وتطول في الفرن انا جلست تقريبا45 دقيقه
وبعد الاستواء نختبر استواء الكيك بادخال عود اسنان في اماكن مختلفه من الكيكه للتأكد من نضوجها
واذا نضجت نتركها تبرد ثم تقلب في صحن التقديم
وذا تحبين تضيفي عليها حليب مكثف يكون طعمهاااااا خرااااافي
وبالعاااافيه ♡♡♡