- 124
- 1
- الخميس, 17 أغسطس, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
من الأكلات السهله والسريعه .. وكنت اتشيحط فيها قدام طلاب السكن الجامعي 😌✌🏻
.
الصراحه انها ناطعه و #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
.
تقدم مع ارز ابيض بالشعيريه او تاكلونها غموس مثلي 😍
.
◾الطريقه:
.
🔸نقطع البطاط مكعبات صغيرة وتقلی بشكل المعتاد لكن لاتخلونها تحمر وايد وصفوها من الزيت جيدا
.
🔸بقدر ثاني .. نسلق الدجاج مقطع ارباع بالطريقه الاعتياديه .. نشيل الزفرة وبعدها نحط المطيبات علی كيفكم .. بصل، هيل، ورق غار ..الخ .. وبدون ملح .. خللو الدجاج وماء السلق علی جنب
.
🔸نقلب بصله ناعمه لين تذبل وبعدها نضيف عليها مكعبات البطاط وماء سلق الدجاج
.
(اختبروا الملوحه وزيدو ملح حسب الرغبه واضيفوا فلفل اسود)
.
🔸️نضيف عصير ليمون فريش حوالي نص كوب للقدر المتوسط وبس يغلي نضيف عليه تقلية الثوم والكزبرة .. وهي كالتالي👇
.
🔸بمقلاه فيها زيت وفير .. وليس غزير!!
.
🔸️تقلي فيها راس ثوم مدقوق ناااعم وبس يتغير لونه نضيف عليه ربطة كزبرة مفرومه ناااعم نحركهم بالزيت ونضيفهم مباشرة علی مرق البطاط اهو ويغلي
.
🔸نضيف عالمرق قطع الدجاج .. والطبخه خلصت وبالعافية
