#مكرونه بالدجاج والبطاطس المقليه

المقادير…
مقادير المكرونه……
مكرونه (نصف بكت)
4ملاعق كبيره زيت
ملح
حبه بصل وسط مقطعه صغار
2فص ثوم مهروس
حبه كبيره طماطم مقطعه صغار
نصف حبه من الفلفل الرومي مقطعه صغار
حبه فلفل حار غير مقطعه
بهارات مطحونه (حسب المتوفر)
مقادير الدجاج…..
4ملاعق زيت كبيره
3صدور دجاج مقطعه مكعبات
حبه صغيره فلفل رومي مقطع
حبه جزر كبيره مبشوره
حبه بصل صغيره مقطعه صغار
حبه وسط طماطم مقطعه صغار
2فص ثوم مهروس
بهارات مطحونه (حسب المتوفر)

مقادير البطاطس…
بطاطس مقشره ومقطعه مكعبات ومقليه في زيت حار (البطاطس تقلى في زيت حار عشان تطلع مقرمشه)

الطريقه…..
اولا…في القدر نضع 4ملاعق زيت كبيره ونضيف لها البصل والثوم ونقلبها حتى يصير لون البصل ذهبي (عشان تكتسب المكرونه لون حلو)
ثم نضيف لها البهارات المطحونه ونقلبها دقيقه ثم نضيف الطماطم والفلفل الحار والرومي ونقلبها دقيقتين ثم نضيف المكرونه وهي نيه ونقلبها مده 5دقائق عشان تأخذ النكهه ثم نضيف الماء المناسب والملح ونقفل القدر الى حين استواء المكرونه
ثانيا…..
في صاج نضع ملعقتين كبيره زيت والبصل والثوم ونقلقلها ثم نضيف البهارات ونقلب ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب مده 3دقائق ثم نضيف الطماطم والجزر والفلفل الرومي والملح ونستمر في التقليب الى ان يستوي الدجاج (النتيجه تطلع الخلطه ناشفه)

بعد الانتهاء…..
نخلط البطاطس المقليه مع الدجاج
وفي صحن التقديم نضع المكرونه ثم نضع على وجهها الدجاج والبطاطس وتزين بالبقدونس
وبالعاااافيه♥♥