- 74
- 0
- الثلاثاء, 15 أغسطس, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
#نجوم_السميد 😍😍
. المقادير.. كاس سميد ناعم (إذا استخدمتي سميد خشن تتفكك في الفرد وعند القلي)
كاس دقيق ثلث كاس زيت
نص ملعقه صغيره خميره فوريه ملعقه صغيره بيكنج بودر ذرة ملح
ملعقه كبيره سكر
ماء .
.
الحشوه : جبن كيري او اي حشوه حسب الذوق .
.
الطريقه
في وعاء نضع الدقيق والسميد والخميره والبيكنج بودر والسكر والملح ونخلطهم ثم نضيف الزيت والماء بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينه متماسكه لاتلتصق باليد
نتركها ترتاح لمده ربع ساعه
.
.
ثم نفردها ونشكلها على شكل دوائر وكل دائره نسوي لها زم نفس الصوره شكلناها تقلى في زيت متوسط الحراره وقبل مانضعها في الزيت نضغط على الاطراف عشان ماتتفكك في الزيت
وكمان تقلى على الجهه اللي فيها زوائد عشان مايخرب الشكل ومانحركها داخل الزيت إلا إذا حمرت .
وبعد القلي تغمس في الشيره وتزين بالفستق وبخطوط الحليب المكثف .
.
وبالعااااافيه😘😘
.
