صينية دجاج بالزعفران
  • 77
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 14 أغسطس, 2017 - 11 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

◾نحضر التتبيله بطبق وهي كالتالي:
.
🔸️ثوم مدقوق ناعم و ملعقه معجون طماطم وعصير ليمون وشوي خل ابيض وزيت زيتون وزعفران مذوب بماي وممكن ماي ورد اذا تحبون طعمه مع الدجاج
.
🔸️وبهارات اختياري بس انا حطيت
.
🔸️بابريكا وبهار دجاج وفلفل اسود وملح وكركم وكزبرة وممكن اضافة اعشاب عطرية
.
🔸️وعندنا الدجاج مقطع انصاف او ارباع على كيفكم .. نغسل الدجاج ونمسح عليه بملح خشن وليمون
.
🔸️نتبل الدجاج بالتتبيله جيدا وبطبق الفرن نحط بالقاع بصل كثييييير وبطاط شرايح .. ولو تحبون طماطم بعد
.
🔸️وفوقهم نصف الدجاج ونصب عليهم باقي التتبيله ونرش عليهم سمسم بالاخر
.
🔸️نغطي الطبق بورق قصدير وندخله الفرن من تحت فقط حرارة 190 لمده لاتقل عن ساعه وربع
.
🔸️بعدين نشيل القصدير ونفتح الفرن من فوق ونحمر الدجاج وعليكم بالف عافيه