المقادير…..
٢كأس دقيق ابيض
نصف كأس زيت
كوب حليب سائل
٢ملعقه كبيره غير مملؤوه نسكافيه
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
٤بيضات
كأس سكر اذا حابه السكر قليل واذا حابه كثير زيدي نصف كاس …
.
.
الصوص…..نصف علبه كبيره حليب مكثف محلى..ملعقه صغيره نسكافيه مذوبه في قليل من الماء…٢ملعقه كبيره زبده…تخلط المكونات مع بعض على نار منخفضه وتصب على الكيكه وهي دافئه .
.
طريقه عمل الكيك….
قبل مانبدا في عمل الكيك نخلط كوب الحليب مع النسكافيه ونضعه على النار الى ان تذوب النسكافيه
وترفع من على النار وتترك تبرد تماااااما لان استخدام الحليب وهو حار او دافئ راح يضعف لك عمل البيكنج بودر بالتالي ماراح تنتفخ الكيكه…..
.
نبدا نحضر الكيكه….
في وعاء نضع البيض والسكر ونخفهم حتى ينفش الخليط
ثم نضيف الزيت والحليب بعد مايبرد ونخلطهم زين ثم نضيف الفانيليا والبيكنج بودر ونخلطهم ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدااا
ثم نضع الخليط في صينيه مدهونه بزيت ومرشوشه بالدقيق
وتدخل فرن حاااار مسبقا على درجه حراره منخفضه
(انا استخدم فرن كهربائي على درجه ١٥٠درجه)
ونتركها حتى تنضج الكيك.
.

وتقدرين تختبرين نضج الكيك بادخال عود الاسنان في اماكن مختلفه من الكيك اذا طلع ناشف هذا دليل على نضج الكيك….
اذا نضجت الكيكه نوزع عليها الصوص وتقدم
وبالعاااااافيه💖💖