- 77
- 0
- الجمعة, 4 أغسطس, 2017 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
◾المقادير:
.
🔸️200 جرام زبده طرية جداا (اصبعين)
🔸️كوب سكر بودرة
🔸️ربع كوب زيت نباتي
🔸️بيضة واحدة
🔸️ملعقتين كبار حليب سائل
🔸️كوبين ونص طحين ابيض
🔸️ملعقه كبيرة ترس نشا الذرة
🔸️ملعقه ونص كبار بودرة كاكاو مر خام
🔸️ملعقه صغيرة باكنغ باودر
🔸️رشة صغيرة ملح
.
#حلويات_كلحه #سابليه_كلحه
.
◾الطريقة:
.
🔹️اول شي بطبق نخلط النواشف بالملعقه الطحين والنشا والكاكاو والباكنغ باودر والملح جق جق جق ونخليهم على جنب
.
🔹️نركب مضرب التقليب او باليد .. نخلط الزبدة والسكر جيدااا جق جق جق .. واذا مكينه فيكون ترررررررر
.
🔹️نضيف البيضة وممكن شوي فانيلا سائل ونكمل خلط تررررررررر
.
🔹️نضيف الزيت ونخلط تررررررررر
.
🔹️نضيف خليط النواشف على دفعتين ونخلط تررررررر او جق جق جق بكيفكم
.
🔹️اذا لقيتو العجينه ناشفه ضيفوا الحليب .. واذا طرية حلو وسهلة التشكيل فماله داعي الحليب
.
🔹️ناخذ من العجينه كرات ونطبطبها باصابعنا لعمل قرص صغير او بأي شكل تحبونه .. يكون بسماكه نص سانتي
.
🔹️انا عملت كرة .. ضغطت عليها وسويتها قرص مدور بعدين جبت قطاعه مزركشة (عجبتني مزركشة 😁) وقطعت القرص فطلعت بالشكل اللي بالصور
.
🔹️والحواف اللي تزيد اشيلها وارجع اعجنها وهكذااااا
.
🔹️صفيتهم بالصينية على ورق الزبدة .. ودخلتهم الفرن حرارة 170 واشعلت فوق وتحت
.
🔹️يمكن تحتاج بو ربع ساعه وعينكم عليهم .. اذا حسيتوها نشفت من تحت .. خلوها من فوق بس شغاله والعكس صحيح
.
🔹️بس بردوا .. غمستهم بصلصة شوكولاته (عبارة عن قطع شوكولاته نص كوب مع ثلاث ملاعق كريمه سايله مذوبهم بالميكروويف) وزينتهم بشوكولاته بيضا مذوبه بروحها بالميكروويف .. وطبعا كله عالذوق وبالعافية
