صب القفشه
  • 194
  • Loading
  • 2
  • الخميس, 3 أغسطس, 2017 - 8 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

كوب وربع دقيق ابيض
كوب دقيق نخي (حمص)
نص كوب دقيق اسمر
4 ملعقه كبيره نشا
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
ربع كوب ماء دافي
هيل وزعفران
ثلاث ارباع كوب حليب
علبه زبادي بدرجه حراره الغرفه
نص قالب زبده 50 جرام مذوبه
2 بيضه
ننخل الدقيق الاسمر والابيض والنخي والنشا ونتركهم علي جنب
نخلط ملعقه كبيره خميره مع ربع كوب ماء دافي وملعقه كبيره سكر ونتركهم يتضاعفون لمده 10 دقايق
في العجانه نحط الدقيق ونضيف الزبده ونخلطهم عدل ونضيف الزبادي والحليب والخميره ونضيف البيض واحده تلوي الاخري تترك لتتخمر ساعه وتشكل وتقلي بزيت خفيف
بعد القلي تصفي من الزيت وتغمس بالشيره
مقاديرالشيره
كوب ماء كوب سكر عصير نص ليمونه هيل وزعفران نحطهم علي النار الي ان تثقل وتبرد