المقادير : علبتين لازانيا علالي وكوب جبنة موازريلا , مقادير الصلصة الحمراء: نص كيلو لحم غنم مفروم . ثلاث ملاعق زيت وملعقة معجون الثوم وكوب طماط مطحون وعلبتين معجون الطماط ونص كوب بصل مقطع قطع صغيره ونص ملعقة طعام ملح وملعقة شاي فلفل اسود وملعقة شاي فلفل احمر وملعقة شاي بزار بحريني وربع كوب كزبرة خضرة . ربع كوب بقدونس وفلفل أخضر ، مقادير الصلصة البيضاء : لترين حليب سائل كامل الدسم طويل الأمد وثلاث ملاعق طعام جبن كأس . علبة صغيرة قشطة أو قيمر . ملعقة شاي ملح . ملعقة شاي فلفل اسود . ملعقة شاي اعشاب مجففه . ست ملاعق طعام طحين . ثلاث ملاعق طعام زبده ، الطريقة : اولا الصلصة الحمراء : نسخن الزيت في قدر ثم نضيف البصل حتى يتحمر ثم نضيف معجون الثوم و الزنجبيل ثم اللحم المفروم نضيف الملح و البهارات ثم الطماط ونضيف الكزبرة و الفلفل الحار و البقدونس ثم معجون الطماط . نطبخ لمدة خمس دقائق ثم نضيف كوب ماء و نطبخ لمدة دقيقتين و الصلصة الحمراء جاهزة . . الصلصة البيضاء : نخلط جميع مقادير الصلصة البيضاء في القدر ما عدا الزبده ثم نرفع القدر على النار و نحرك حتى تغلظ الصلصة ثم نضيف الزبده و الصلصة البيضاء جاهزه #وبآلعآفيه