عجنها لحد ماتطلع معي عجينه متماسكه اتركها ترتاحوارجع لها واقطعها كور حجم صفار البيضافردها وابدا احشيها بالدجاج والفها رول
كاسين دقيقبيضهنص كاس حليب سايل باردنص اصبع زبدهملعقه صغيره خميره فوريهربع كوب سكررشة ملح اعجنهم اتركها ترتاح نص ساعه
فطيره جاهزه (خبز شاباتي)اقصها زائد احسيها جبن فيتا اسكر اطرافها بشوكهوادهنها بحليب مبخر ورشة سمسم وحبه سوداءادخلها الفرن من تحت وفوق
البهارات اضفت ملح كمون فلفل اسود وكركم وبابريكا .. اخر شي اضفت الكزبره ولو عندك شبت اضيفي 🤩احشيها بالرقاق استعملت رقاق قمحتي بالبر
واصفها في صينيه واحشيها بجبن (استعملت جبن فيتا مع نعناع وحبتين جبن كيري) وادهن الاطراف ببيضه مخفوقه ورشة سمسم
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
