المقادير – حوالي كيلو كوسا محفورة نص كوب رز مصري أو أمريكي ربع كيلو غرام لحم غنم مفروم ثوم مهروسة البهارات المفضلة ( انا استعملت هيل وقرفة وزنجبيل وكمون وملح وفلفل اسود) علبة معجون طماطم مرق دجاج – الحشوة: منخلط الرز واللحمة والبهارات والثوم( في ناس بتحب تضيف معها بصل […]
المقادير: – 3 أكواب طحين ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة حوالي كوب ونصف ماء دافي – منضيف كل المقادير بالعجانة ماعدا الميي، وأثناء تحريكهم منضيف الميي بالتدريج ،كمية الميي رح تعتمد على نوع الطحين، هاي الكمية فوق تقديرية فقط. بدنا عجينة […]
#Repost @ranoosh.recipes • • • • • وصفة شلفتها شلف – اول خطوة تتبيلة صدور الدجاج استعملت 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة (مو العادية) فلفل اسود مكعب مرق مذوب بملعقتين كبار ماء ملعقة كبيرة لبن ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بصل بودرة ملعقة صغيرة […]
المقادير مو دقيقة ممكن تحطوا وتشيلو اللي بدكم – منقطع طماطم وبصل وثوم قطع كبيرة ومنخلطهم مع زيت زيتون وملح وفلفل اسود واعشاب إيطالية (أو اوريجانو أو ريحان اللي بتحبوه) ورشة سكر (لحتى تتكرمل البندورة) – ومندخلهم فرن حرارة 200 حتى يذبلو وياخدو لون حلو (الصورة فوق👆)، بفرني اخدوا حوالي […]
مقادير العجينة: – كوب وربع طحين ملعقة سكر رشة ملح اصبع زبدة مقطع مكعبات صغيرة بااااااردة من الثلاجة ماء بارد حسب الحاجة – بالخلاط فوود بروسيسر منضيف كل المكونات ماعدا الميي ومنضرب كم ضربة حتى الطحين مع الزبدة يصيرو شبه الكسكس، منضيف ملعقتين ميي باردة ومنرجع نضرب بالخلاط، منضل نضيف […]
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
