. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل الى مكعبات ونحمسها بزيت الزيتون ونحط عليها شوية ثوم مهروس ونحط عليهم الدجاج المسلوق […]
لمهلبية الشوكولاته: حليب سائل 2 كوب + 3 ملاعق كبيرة سكر شوكولاته طبخ 60 غرام + نشا الذره 3 ملاعق كبيره الطريقه: تذوب جميع المكونات بالحليب وتسكب في قدر على النار وتحرك حتى تتماسك تم تجهز أكواب التقديم وتوضع بشكل مائل داخل صينية الكب كيك وتسكب المهلبيه وتدخل الثلاجه لحين […]
| مقادير العجينه كوبين ونص طحين + نص م ص ملح + ملعقتين كبيرة حليب بودرة + م ص بيكنج بودر + م ك خميرة + م ك سكر .. بعدين نضيف عليهم ربع كوب زيت زيتون + كوب ماء دافي .. . نعجن كل المكونات مع بعض في العجانة […]
اول شي تحطين جرجير وفوقه حبه كبيره جزر مبشور وحبة فلفل رومي تقطيع نحيف طويل الطبقه الثانيه الخضار عباره عن بروكلي مسلوق وقرنبيط مقلي وجزر وكوسا مقطعه شرايح مشويه في الفرن ومرشوش عليها فلفل اسود وكمون وزيت زيتون طبقة الدجاج تقطعي دجاج صغير وتقلبيه في زيت زيتون شوي مع بصل […]
المقادير : دجاجة ، ٢مكعب مرقه الدجاج من اسناد ،٣ اكواب رز ،٢ بصل ،بهارات صحيحة (٢ ورق غار، عود قرفه ، ٣ قرنفل (مسمار)،٣ هيل، ٢ليمون) ، بهارات مطحونه ١ م/ص (فلفل احمر حار ،كزبره،كركم) ، ١ م/ص بهارات السبعه من اسناد، ملح. ، الطريقة📍 : ١/نحمس البصل بشوية […]