مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

البسبوسه السمراء

كوب ونص سميد محموس كوب ونص حليب محموس 3/4 كوب سكر نص كوب زيت علبتين قشطه بيضه ملعقه كبيره كاكاو باودر ملعقه كبيره باكينج باودر ملعقه كبيره نسكافيه مذوبه فـ فنجان مويا رشة فانيليا “””””””””””””””””””””””””””” تخلط جميع المقادير يدوياً في زبديه ونمدها بصينيه مدهونه وندخلها الفرن مُسبق التسخين من 25 […]

حلى الجالكسي

الطبقه الأولى: يحمس كوب سميد وكوب حليب بودره وكوب جوز الهند ونص كوب سكر حتى يشقر لونها ثم يوضع علبة قشطه وربع اصبع زبده وتحرك حتى تصبح متماسكه واذا كانت غير متماسكه يضاف لها قليلا من الحليب السائل وتوضع في الصينيه وتواسى الطبقه الثانيه : بالخلاط ؛ علبة قشطه + […]

كيكة البرتقال

بالخلاط الكأس أربع بيضات كوب سكر ذرة فانيليا نص كوب زيت حبة برتقاله بقشرتها تقطع قطع صغيره ملعقة صغيره خل . . بعد ماتخلط وتتجانس توضع في زبديه يكون فيها كوب وثلاثه أرباع دقيق أبيض منخول وملعقة بكنج بودر وتحرك بالخفاقه اليدويه ثم توضع في صينيه مدهونه بزيت ويرش فوقها […]

حمسة باذنجان بالجبن

الطريقه.. باذنجان مقطع مكعبات مع قشرها ونقليه بالزيت بقدر ثاني نحمس بصل مقطع صغير وجزر مقطع حلقات لين يذبلون ثم نضيف فليفلاء ملونه مقطعه مكعبات ونضيف بهارات وملح وفلفل اسود ثم نضيف الباذنجان المقلي ونحركها سوا ثم نضيف جبنه شيدر مقطعه مكعبات ويقدم.وبالعافيه..

فطائر القوارب

المقادير؛ 2 ونص كوب دقيق كويتي 1 علبه زبادي ملعقه طعام كبيره خميره فوريه ملعقه طعام كبيره بكنج بودر ربع كوب زيت نص كاسه لبن سائل ( لبن خاثر لبن شرب وليس حليب) 3ملاعق طعام كبيره سكر رشه ملح الطريقة؛ نخلط جميع المقادير بالعجانه وتعجن مدة 5 دقايق توضع العجينه […]

اقراص الذرة او عجة الذرة

المقادير// . كاس دقيق . ملعقة صغيرة بيكنج باودر . بيضة . ملعقة زيت كبيره . من ربع الى نص كوب حليب سائل حسب احتياج الدقيق . ملح وفلفل اسود حسب الرغبه . حبة بصل اخضر مقطع شرايح . حبة فلفل احمر حار مفروم ناعم ونشيل البذر وممكن استخدام فلفل […]