الطريقه : نكشن البصل والثوم والزنجبيل ومعجون الطماطم والبهارات بعدين نحط الخضار والمرق ونخليها تغلي لحد م تنضج الخضار ثم نضيف حليب جوز الهند والفول السوداني
في محضرة الطعام ننزل السكر والماء والحليب والزيت ( ونتاكد انهم امتزجوا والسكر ذاب)
وبعدها نضيف الدقيق والبكنج بودر ونصبها في قالب مبطن ورق زبدة مربع او دائري
احرقي كوب سكر لحد م يصير لونه ذهبي وضعيه في صينيه الكيكضعي عليه شرائح الاناناس المقطعه ثم ضعي مقادير الكيك في الخلاط اولا البيض
يقطع الجبن على شكل أصابعيخلط دقيق اللوز والزعتر البريتتبل البيضة برشة الملح تغمس أصابع الجبن بالبيض ثم بدقيق اللوز
نحشي خبز التورتيلا بخليط الدجاج ونرتبه بصينية للفرن ونرش القليل من زيت الزيتون والسماق والصنوبرندخل الصينية الفرن للتحمير المسخن فقط
بعد 50 دقيقة، نقوم بوخز وسط الرغيف بعود خشب للاسنان او بسيخ اختبار إذا خرج نظيفا، نخرج الصينية. إذا لم يكن السيخ نظيفً