* نسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
* نضيف الثوم المفروم ونحركه لمدة من 30 ثانية إلى دقيقة.
* نضيف البصل المقطع. ونحركه لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح شفافا.
– ربع كيلو تمر خلاص مكنوز “منزوع النوى”.
– خمس ملاعق كبيرة حليب محموس.
– نصف علبة بسكوت شاهي مكسر (مجروش)
اخلطي بمضرب الكيك الكهربائي او العجانة: كوب زيت، وكوب سكر حتى يبيض، ويضاف بيضتين، وملعقة صغيرة ڤانيلا و علبة قشطة.. اخلطيهم زين بعدين اضيفي المقادير الجافة بالتدريج
نضع الفراولة في قدر أو مقلاة على النار ونضيف عصير الليمون والسكر
ونحركهم
ونترك الفراولة على راحتها لحد مايبدأ الماي ينزل منها
تقطعين الباذنجان والبطاطس مربعات وتقلينها ..في طاوه بصل وثوم وفلفل بارد تحركينها وتضيفين دجاج مقطع صغار ومعجون طماط وبهاراتك
في قدر على النار ضعي كمية من الماء واسلقي السبانخ فيها مدة 30 دقيقة، تبليها بالملح والفلفل الأسود.بعد 10 دقائق أضيفي البصل