نتبل الدجاج بلبن وملح وفلفل اسود و وبابريكا وبهار بصل وثوم واوريقانو وفلفل احمر وشطه سيراتشا ( نكثر الشطه والفلفل الاحمر للي يبيه حراق) ونضيف له طحيين ونغلفه ونتركه بالثلاجه يوم كامل او لايقل عن 4 ساعات حتى تمسك طعم التتبيله نجهز التغطيه / طحين وملح ونفس بهارات الدجاج وبيكنج […]
مقدار العجينه: ٣اكواب طحين أسمر ملعقة طعام خميره فوريه نصف كوب زيت سكر مطحون ربع كوب كوب وربع ماء او اكثر شوي على حسب نوع الطحين الأسمر حليب مجفف ربع كوب نصف ملعقة شاي ملح ٠ نخلط الخميره مع الماء الدافيء ونتركه شوي .. نخلط المقادير الجافه مع بعض ونحفر […]
1️⃣-العجينة : * كوبين ونص طحين * ملعقة صغيرة بيكنج بودر * ملعقة كبيرة خميرة * ملعقتين كبار سكر * رشة ملح * علبة لبن زبادي * ملعقتين حليب بودرة *ربع كوب زيت *نص كوب مي.. حطي كل المقادير في العجانة واعجني من ٥-١٠ دقايق وخليها تخمر ٢٠ دقيقة . . . . فردتها و قطعتها […]
سهله جدا بصينية الفرن نصف شرايح بصل وطماطم بعدين نصف عليها سمبوسة لحم أودجاج بعدها نحط عليها خلطة الجبن ١قشطة علبة جبن سائل صغيره ملعقتين مايونيز اختياري ✋🏻 قرن فلفل اخضر نخلطهم ونصبهم على السمبوسه ونرش سماق وبصل بودره نحطهم بفرن حامي من تحت ربع ساعه بعدها نشغل النار من […]
في العجانه.. نص كوب ماء دافي ثلث كوب لبن زبادي ربع كوب زيت ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقتين حليب بودره رشة ملح تخلط مع بعض .. ثم ضيفي 3 كوب دقيق بتدريج وتعجن .. ثم تمسح بزيت وتترك تخمر حتى تنفش .. الحشوه اختياري الي ودك .. حشوتي انا حشوه […]
المقادير: 1 كوب اللوز محمص بالفرن شوكولاتة الداكنة ” ملح البحر الطريقة: نذوب الشوكولاته ونضع اللوز ونحرك المزيج ثم نضعه على ورق زبده ثم يرش قليلآ بملح البحر واتركه بالثلاجه بالعافييييه