المقادير 4 شرائح خبز صاج1 كوب جبنة كريم4 قلوب من الخرشوف4 أوراق من الخس كبيرةالملح والفلفل حسب الرغبة4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتونقليل من حبات الزيتون الأسود2 صدر دجاج مقطع مكعبات طريقة التحضير في وعاء مناسب ضعي الخرشوف مع الماء على نار عالية حتى تصبح القطع طرية وناضجة، وعندئذ صفّي […]

المقادير 2 بيضة1 كوب من الحليب⅛ ملعقة صغيرة من الملح⅔ كوب من الطحين العادي1 ملعقة صغيرة ونصف من الزيت النباتي طريقة التحضير في خلاط الطعام ضعي جميع المقادير حتى تمتزج بشكل جيد ويصبح قَوامها لزجاً قليلاًضعي المزيج في وعاء مناسب مزود بغطاء، وضعيه في الثلاجة مدة ساعة على الأقلسخني مقلاة […]

المقادير ¼ ملعقة ملح ⅔ كوب زبدة طرية 1 كوب طحين عادي 1 ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر ¼ كيلو جبنة كريم كاملة الدسم طريقة التحضير نخفق الجبنة الكريم مع الزبدة والطحين والبكنغ بودر والملح في خلاط الطعام لحوالي 10 دقائق ضعي الخليط بورق الزبدة المغبر بالطحين، ليبرد بالثلاجة ساعة […]

المقادير 1 و675 غ من البندورة 2 فص ثوم، مهروس 4 شرائح من الخبز نصف كوب من اللوز المحمص ⅓ كوب من زيت الزيتون البكر ملح، فلفل طريقة التحضير ضعي بالخلاط، البندورة مع الثوم، الخبز، اللوز، وزيت الزيتون. اضربيهم لدقيقة حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم رشي الملح والفلفل ضعيهم في […]

المقادير 1 بصل صغيرة 2 رأس ثوم قطعة زنجبيل 6 سم بعض عيدان الكزبرة الطازجة فلفل عدد 2 من عدة ألوان 100 غ من الطماطم الكرزية (الصغيرة) 2 أفخاذ دجاج بدو عظم زيت نباتي ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري نصف ملعقة صغيرة من الكركم 100 ملغ من حليب جوز الهند […]

مقادير عمل بسبوسة محشية بالقشطة: كوبين من السميد الخشن كوب ونصف زيت نباتي ملعقة طعام باكينج بودر كوب جوز هند مبشور ثلاث بيضات علبتين زبادي 170 غرام لكل علبة ملعقة صغيرة فانيليا مقادير القشطة: كوبين ماء، ست ملاعق طعام حليب بودرة، ثلاث ملاعق طعام سكر ،ثلاث ملاعق طعام نشاء ، […]