مكونات الكيكة: ــ 3/4 كوب من السكر، المقسّم ــ نصف كوب من الماء ــ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، الطرية والجامدة ــ 3 صفار بيضة كبيرة ــ نصف كوب من الطحين ــ 1/3 كوب من الكاكاو غير المحلى ــ رشة من الملح ــ 3 بياض بيضة كبيرة مكونات […]
مقادير عمل شوربة البطاطس: .كوب بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة .اربع أكواب ماء .ربع كوب بصل مفروم متوسط .ربع كوب شعيرية محمصة .ثلاث ملاعق زيت زيتون .ملعقة كبيرة ملح .ملعقة صغيرة كاري (يمكنك استبدالها بالباريكا الحلوة) .مكعب مرق دجاج .ملعقة صغيرة فلفل أسود .ملعقة صغيرة بابريكا حارة .بصل أخضر مقطع حلقات […]
مقادير عمل شوربة البطاطس: .كوب بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة .اربع أكواب ماء .ربع كوب بصل مفروم متوسط .ربع كوب شعيرية محمصة .ثلاث ملاعق زيت زيتون .ملعقة كبيرة ملح .ملعقة صغيرة كاري (يمكنك استبدالها بالباريكا الحلوة) .مكعب مرق دجاج .ملعقة صغيرة فلفل أسود .ملعقة صغيرة بابريكا حارة .بصل أخضر مقطع حلقات […]
مقادير عمل شوربة الدجاج بالليمون: .أربع أكواب مرق دجاج ساخنة .جزرة متوسطة الحجم مفرومة مكعبات .اربع قطع صدور دجاج مسلوقة مقطعة مكعبات .بصلة مفرومة ناعم .كوب الا ربع ارز مطبوخ .كوب عصير ليمون .ملعقة كبيرة نشا مذابة في فنجان ماء .ملعقتين كبار طحين .ملعقة كبيرة زيت زيتون .ملعقتين صغار كركم […]
مقادير مقلقل الكبدة: كيلو كبدة مقطعة الى قطع متوسطة ومنظفة ٢ بندورة مقشرة ومقطعة الى قطعة متوسطة ٢ بصلة مفرومة ناعم فليفلة خضراء (باردة) مفرومة ناعم ٣ فصوص ثوم مهروسة ملح / فلفل حسب الرغبة ١/٢ ملعقة صغيرة سبع بهارات فليفلة خضراء حارة صغيرة ٣ ملاعق كبيرة سمن طريقة مقلقل […]
مقادير عمل بتر تشيكن كيلو صدورة دجاج مقطعة بدون عظم خمس حبات طماطم مقطعة أربع قطع ثلاث أرباع الكوب ماء خمس فصوص ثوم ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور خمس حبات هيل قرنفل ورق غار حبة فلفل اخضر حار نصف كوب كريمة طبخ ملعقة صغيرة بهار ماسالا نصف قالب زبدة تتبيلة الدجاج […]