مقادير ارز بالجزر: 2 كوب ارز بسمتي 2 1/4 كوب ماء ساخن 1/2 كوب زبيب 2 جزرة 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض طريقة تحضير ارز بالجزر : 1- نضع الارز في وعاء ونغمره بالماء الفاتر ونتركه مدة نصف […]

مقادير الجريش السعودي : 1كوب جريش نصف كوب رز مصري قصير مسلوق ومصفى 1كوب بصل مفروم متوسط ملعقتان كبيرتان زبدة أو سمنة 6حبات جبنة كيري 2مكعب ماجي ملعقة صغيرة ملح كمون وبهارات كوب دجاج مسلوق ومفتت ماء خطوات التحضير : 1-نذوب الزبدة او السمنة ونضيف البصل ونتركه يتحمر 2-نضيف الدجاج […]

المقادير *الطبقة الاولى* باكيتين بسكويت مطحون ونصف قالب زبدة (اي 100 غرام) قليل من الزيت *الطبقة الثانية* علبة زبادي(لبن بقري) نصف كوب سكر نصف كوب حليب بودرة 4حبات كيري الطبقة الثالثة علبة قشطة ربع كوب حليب ربع كوب سكر بيضة واحدة نصف كوب سميد ملعقة صغيرة بيكنغ باودر نصف ملعقة […]

المقادير ٤ كوب أرز، مغسول ١ دجاجة، مقطعة 4 قطع ٢ بصل، مقطع انصاف شرائح ٤ بطاطا، مكعبات ١ كوب شعيرية، أو حسب الرغبة ١٥٠ غرام لوز، أو حسب الرغبة ١٥٠ غرام بازيلاء، أو حسب الرغبة ١٥٠ غرام زبيب حجم صغير، كشمش أو حسب الرغبة ٢ ملعقة صغيره قرنفل ٢ […]

مقادير اللحم بالكاجو : 1كيلو لحم شقف موزات 1 كوب كاجو 1 بصل 3 فص ثوم 1 كوب ماء 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة معجون الفليفلة 3 ملاعق كبيرة صويا صوص 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود بصل اخضر للتزيين […]

المقادير البراوني 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا ثلث كوب بودرة الكاكاو غير المحلى ربع ملعقة صغيرة خمير بكنغ بودر نصف كوب زبدة نصف كوب طحين عادي ربع ملعقة صغيرة ملح 1 كوب سكر 2 بيضة ترافيل الكريمة 1كوب شوكولاته البيضاء أو بودنغ الفانيليا 1 ملعقة طعام و نصف من جبن […]