بلح الشام بدون بيضعلبه صغيره زباديربع كوب زيتملعقه سكرربع كوب سميد خشنكوب طحين بالتدريج ملعقه صغيره نشأ وزيها بيكنج بودره رشه ملح
نجيب شويه من المرق ونسوي عليها شوي زيت زيتون وسماق وفلفل اسود
ونمسح فيه على المسخن وندخله الفرن من تحت وفوق
لين تأخذ اللون الي تشوفونه مناسب
ننخل ٣ أكواب دقيق
ونبدء نسوي على قليل قليل مش دفعه وحده لين نشوف خلاص العجين مسك بس اهم نقطه مايكون قاسي ابدااااا
عجينه بنت الصحن لازم تكون رطبه
استخدمت اليوم مطحنة وقطاعة هانيل الكورية بتقطيع الخضروات وجربتها معاكم كمطحنه وطحنت الهيل بكمية حلوة ريحته فريش وقوية احتفظ فيه بقرشة بالفريزر حق الحلويات 👌🏻
كوب ونص تفاح أحمر مقطع شرايح ويضاف القليل من عصير الليمون علشان مايتغير لونه
كوب كينوا مسلوقة بكوبين ماي لمدة ١٥ دقيقة على نار هادية حتى ينشف
يقطع الكيك من المنتصف ثم يقطع إلى دوائر بحجم بسكوت الدايجستف بواسطة قطاعه أو كوب ويصف بالبايركس يذوب نوعين الككاو مع كوب الكربمة
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
