بطاطس صبيت عليها شويه زيت زيتون وغلفتها بالقصدير ودخلتها الفرن ساعتين .. قطعت صدر دجاج مربعات صغار وأضفته في مقلاه فيها زيت زيتون واضفت كاري وكمون وفلفل اسود وملح لمن يستوي الدجاج وجهزت ذرة ومخلل فلفل حار وفلفل رومي وزبده وجبنة شيدر وموزاريلا وعلبه زبادي اضفت لها نعناع وفلفل اسود […]
كيلو جمبري جمبو مقشر منظف و مغسول كوب طحين متبل بفلفل اسود و بودرة ثوم ملعقه كبيرة صويا صوص ٣ م. ك كتشاب ٣ م ك خردل ٢ كوب بقسماط ( فتات خبز ) يصفى الجمبري جيدا و يتبل ب ملعقه من صلصةالصويا . بعد ذلك يغلف الجمبري بالطحين المتبل […]
في قدر حطينا ملعقتين زيت بصله مقطعه طويل وربع فلفل بارد مقطع طويل نتركه يذبل شوي اضفت صدر دجاجة مقطع طويل وفص ثوم لين يبيض اضفت ٢ م ك بيستو ( معجون الريحان) وم ك معجون طماطم اختياري اذا تبونه محومر مثلي اضفت م ص كل من ملح ( انتبهوا […]
خليط البسبوسه.. كاس سميد كاس حليب بودره نص كاس سكر نص كاس زيت ملعقه كبيره بكنج باودر 1 قشطه ، كاس مويه نخلطهم مع بعض .. حشوة النوتيلا .. علبتين قشطه ، ملعقتين نوتيلا ونخلطهم مع بعض .. نصب نص خليط البسبوسه في صينيه مدهون بزيت .. ادخلها الفرن من […]
ننقع الزهره بمويه مغليه ٥ دقايق بصحن نحط الزبده الذايبه و ( كمون ، بهار ايطالي ، فلفل اسود ، بابريكا ، بصل باودر ، ملح ، ثوم مهروس) و كزبره نضيف الزهره عليها ونقلب وبعدها نصفها بصينية الفرن او القلايه الهوائيه .. بعد الاستواء نحط الصوص ( طحينه ، […]
كرتون كبه نقليها ونتركها على جنب( استخدمت ماركة الكرامة) في جدر على النار: ثلاث علب صغيره لبن ، ثلاث ملاعق طعام نشا ، رشة ملح وفلفل اسود ، على نار هادئه لين يغلظ احمس ثوم وكزبره بشويه زيت زيتون .. في طبق التقديم احط الكبه فوقها خلطة اللبن بعدين حمسه […]