كوب طحين
بيضة
ملعقة صغيرة كل من الثوم البابريكا والفلفل الأسود رشة كركم وملح .
أخلط المكونات مع بعضها
ونضع صدور الدجاج بالخليط لمدة أربع ساعات
يبشر البصل والبطاطس والفلفل.
يفرم كل من البقلة، البقدونس، الملفوف والبصل فرم صغير.
نخلط المكونات معاً وتبهر ونضيف الملح.
يضرب السكر مع الزبدة السائلة ، ثم يضاف البيض ويضرب الخليط، والفانيلا والملح.
ويضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر، وتضاف المانجو ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات فقط.
الصوص
٢ علبة زبادي
ملعقتين مايونيز
عصير نص ليمونه
ملح وفلفل اسود
نعناع مجفف
يخلط ويوضع على الخضار ويقدم في الطبق
باكيت جلي اذوبه بكوبين ماء ساخن 🔥واصبه بالكاسات او ستكاين حسب المتوفرمكعدتهم بقالب على شكل مائل وادخله الثلاجه
نخلط مكونات الحشوة مع بعضنفرد شريحة التوست من الجهتيننحطها على قالب السمبوسة اي شكل متوفر نحط داخلها الحشوة ونقفلها مضبوط
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
