◾طريقتي 🔹نقلب بصل كثييير جوانح وثوم مفروم بزيت زيتون جيداا لمن يذبلوا وتطلع ريحتهم الطيبه .. بعد ماذبلوا شوي نزلت ثوم شرايح 😍 . 🔹واضفت معجون طماطم شي بسيط وممكن نكثر عادي .. وقلبته مع البصل والثوم .. واضفت جوز (عين جمل) مقطع انصاف وقلبت الجميع (حطيت زيادة زيت زيتون) […]
#فتة_حمص_كلحه . واليوم قدمتها على طريقة الوالد رحمة الله عليه الطريقة الفلسطينية اليافاوية بالتحديد .. ولمن لايعرف .. فوالدي هو ابو زياد الكلحه من مؤسسين مطعم الكلحه في السابق من بعد اعمامي اللي اكبر منه .. يعني انا موقاعد أألف وكانوا يسوونها بالخبز النيء النااااشف (بواقي الخبز) . جدير بالذكر […]
◾المقادير: انصحكم باستخدام الميزان لكن اللي ماعنده ومو ناوي يشتري بكتبها بالاكواب لكنها موو بنفس دقه الوزن . 🔸️٤٠٠ جرام من الطحين الابيض متعدد الاستعمالات .. مايعادل كوبين ونص الى كوبين وثلاث ارباع . 🔸️٢٠٠ جرام من السمنه او الزبدة .. ما يعادل كوب . اذا حبيتوها باللوتس شيلو ربع […]
◾المقادير: . 🔹️٣ كوب طحين متعدد الاستعمالات 🔹️نص م.ص ملح 🔹️كوب وثلث ماء . ◾للطبقات ندهن بينهم خليط: 🔹️نص كوب سمنه 🔹️نص كوب زبدة . 🔸️نعجنها وبعدين نسوي منها مرات مدهونه بخليط الدهن ونتركها ترتاح عشر دقايق . 🔸️نفردها مثل الفيديو السابق بشكل رقيق جداااا ونسوي طبقات وندهن الدهن بين […]
◾المقادير للتارت . 🔹️٢ بيض 🔹️نص كوب زيت 🔹️علبة زبادي حوالي ٣ارباع الكوب القياسي 🔹️ملعقه كبيرة باكنغ باودر 🔹️٣ ارباع الكوب طحين 🔹️شبنت وكزبرة . ◾مقادير حمسة الدجاج والخضار . 🔹️بواقي دجاج مسلوق مع القليل من ماء السلق 🔹️فلفل بارد ملون 🔹️بصل شرايح 🔹️بطاط مكعبات صغيرة جدا 🔹️طماطم 🔹️بابريكا وبهارات […]
المقادير: . ٥ حبات بطاط مسلوق .. نهرسهم ونضيف عليهم • ملح وفلفل اسود • عصير ليمون • زيت زيتون . 🔸️نعجنهم باليد .. ونقسم البطاط ثلاث اقسام .. القسم الاول ينعجن باليد مع ٣ حبات جزر مبشور ومسلوق . 🔸️والقسم الثاني مع كوب شمندر مقطع مسلوق وممكن مهروس . […]
صوص السلطة : علبتين زبادي ، ملعقتين رانش ، ملعقتين صوص فرنسي ، شوي شطة ( ممكن تستبعدينها ) ، وعصير حبه ليمون ، وملعقه مايونيز وملح وفلفل وكمون .
ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز
⋆ عصير ليمونة صغيرة
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة بذور سمسم
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
إذا كنت تحب جبنة الحلوم دافئ
🤍المكونات:
خيار 🥒
بندورة 🍅
بصل اخضر
بقدونس 🌿
نعنع اخضر
عصير ليمون 🍋
ملح
كمون
٠
سلقت باستا البو من “فرشلي” لمدة ١٠ دقائق و صفيتها كويس ، الى ان تبرد واضفت جميع المقادير السابقة مع اضافة بصل اخضر مفروم ، وممكن اضافة الخضروات المفضلة لكم، فلفل رومي, جرجير ,خس او خيار .
نص شدة نعناع
ربع شدة شبنت
علبة روب
ملعقة زيت زيتون
ملح حسب الرغبه
ربع كوب صلصة ايطاليه
ملعقة دبس رمان
نخلط مقادير الصلصه بالخلاط ونخليها بالثلاجه ونضيفها على السلطه قبل التقديم مباشرة وبالعافيه
المكون الاساسي الخس غسلته وقطعته
.
بعدين تبلت صدر دجاج بـ(ملح-فلفل اسود-بابريكا-بودره ثوم-زيت زيتون) وشويته ع مقلاه حاره
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
