نحتاج ٢ صدر دجاج مقطعه صغار ونضيف لهم فصين ثوم مهروسين و٢ ملعقه كبيره نشا وشويه زنجبيل وملعقتين كبار صويا صوص نسلق سباقتي ونضيف له شويه زيت السمسم نسوي صوص عباره عن ٣ ملعقه كبيره صويا صوص ٣ ملعقه كبيره صلصه المحار نص كوب كوب ماء ملعقه كبيره صلصه السومطره […]

لعمل الكيكه المقادير ٦ بيضات ملعقه كبيره هيل مطحون ثلاث ارباع كوب سكر ثلاث ارباع كوب زيت كوبين دقيق ملعقه كبيره باكنغ باودر ملعقتين كبار ماء ورد وزعفران منقوع طحينه لدهن القالب الطريقه ندهن القالب بالطحينه نشغل الفرن علي درجه ١٨٠ نخلط البيض مع السكر الي ان يصبح كريمي ونضيف […]

المقادير صدر دجاج مسلوق ومسحب علبه ذره بالكريمه فص ثوم مهروس مكعب خضار مذوب في كوب ماء ساخن ملعقه ونص نشا مذوبه بكوب ونص ماء ملعقه كبيره صويا صوص بياض بيضه الطريقه في قدر نحط الدجاج وعلبه الذره بالكريمه ونضيف الثوم ونضيف الماء المذوب فيه مكعب خضار ونخليه اشوي يغلي […]

◾المقادير: . 🔸4 حبة وسط باذنجان مقطع ومقلي مسبقا 🔸زيت زيتون للحمسه حوالي ربع كوب 🔸1 كوب حمص (نخي) مسلوق 🔸3 حبة وسط طماطم فرم خشن 🔸2 حبة بصل ابيض مفروم جوانح عريضه 🔸6 حبات ثوم فرم شرايح 🔸1 قرن فلفل اخضر (علوب) 🔸1 ملعقه كبيرة دبس الرمان 🔸1 ملعقه […]

🔸نقطع البطاط مكعبات صغيرة وتقلی بشكل المعتاد لكن لاتخلونها تحمر وايد وصفوها من الزيت جيدا . 🔸بقدر ثاني .. نسلق الدجاج مقطع ارباع بالطريقه الاعتياديه .. نشيل الزفرة وبعدها نحط المطيبات علی كيفكم .. بصل، هيل، ورق غار ..الخ .. وبدون ملح .. خللو الدجاج وماء السلق علی جنب . […]

◾مقادير هالعجينه اللي استخدمتها: . 🔸️٣ كوب طحين 🔸️٢ م.ك سكر 🔸️رشة ملح 🔸️١ م.ك خميرة فورية 🔸️٢ م.ك حليب بودرة 🔸️ربع كوب زيت نباتي 🔸️كوب وربع الى كوب ونص ماء دافيء وبالعافية ❤️❤️