◾المقادير لطبقة السميد: . 🔸️كوب ونص سميد ناعم 🔸️ربع كوب زيت نباتي 🔸️٧٥ جرام زبدة . ◾التشريبة: 🔸️كوب ونص كوب سكر 🔸️كوب ونص كوب ماء 🔸️كوب ونص كوب حليب سائل . ◾المهلبية: . 🔸️٢ كوب حليب سائل 🔸️نص كوب سكر 🔸️نص كوب طحين 🔸️مطيبات (ماء زهر ماء ورد مستكه) 🔸️٢ […]
🔸️نص كوب عدس (الصغير البرتقالي) مع نص حبة بطاط وسط .. نحطهم بقدر هالنار ونغمرهم بالناء ونسلقهم عالاااخر .. وطبعا كمية الماء .. كل مانشفت الماي .. نزيد شوي وهكذا . 🔸️بس ينسلق .. بالمطحنه اليدوية نطحنه عالاخر ناعم .. ونضيفه عالبرغل . 🔸️نكون مسبقا و على صوب غاسلين كوبين […]
.. عبارة عن فول اخضر وثوم وكزبرة وزيت زيتون .. طبق كامل مكمل 👌🏻😋 . فوايدة لاتعد ولاتحصى .. الفول بحد ذاته مسمار للمعدة مثل مايسموه ببعض الدول 😂🙈 جربوا تغمسوه مع شوية زبادي حامض 😭😋 وبالعافيه 💚💚
◾اول شي حضرت الدجاج .. قبل بليلة نظفت الدجاج وغسلته .. وفركته بملح بحري وليمون . حطيته بماء فاتر .. ولما بدأ يغلي .. شلت الرغوة عالوجه .. طلع منه زفرة ينقال عنها .. شي بسيط لايذكر لانها نظيفه . حطيت ملح و بصلة وورق غار وحبتين قرنفل وكم حبة […]
اول شي نقطع القرع او اليقطين الي مكعبات ونحط له ملح اروغانو وزيت الزيتون ونحطه بصينيه مفروشه ورق الزبده ونحطها بالفرن ١٥ دقيقه علي درجه ١٧٠ نحمس بصل ونضيف له ثوم فص واحد ونضيف القرع ونضيف له ماء مذوب فيه مكعب خضار ورشه ملح وفلفل ونخليها علي النار الي ان […]
نطحن كوبين حمص مسلوق مع فص ثوم وحبه بصل بقدونس نص شده كزبره ملعقه صغيره كمون ملح تشكل علي شكل اقراص ونحطها بالاير فاير ونقدمها مع طحينه وطماطم وحيار والخبز وبالعافيه 🌹🌹