للتتبيلة
ملعقة صغيرة بابريكا فلفل اسود بهار دجاج اوريغانو ثوم بودرة كمون
ثوم مهروس
٣ ملاعق زبادي
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة خل
عصير ليمون
5 باذنجان صغير.
لصلصة اللحم المفروم:
2 ملعقة كبيرة من الزيت
350 جرام من اللحم المفروم
1/2 فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات.
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات.
2 فص ثوم مفروم
نكرمل السكر حتى يذوب نضع الزبده ثم كوب حليب ساخن ونحركهم ثم نضع النشاء مذوب مع مع مويه ونحركه حتى يثقل القوام ونطفي النار ونضع رشة ملح ونتركه يبرد ونضعه في برطمان زجاج وفي الثلاجه
ثلاث بيضات بحرارة الغرفة
فانيلا ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملح حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان زيت
دقيق حسب الحاجة
بعد العجن نترك العجينة تخمر
نشكلها حسب الفيديو
نكور العجينة ونوزعها بصينية التشيز كيك المتحركة ونضغط على الدوائر باستخدام العود الخشبي كما في الصورة نفرغ الحشوة في كيس ونوزعها
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
