بسم الله وصفه اليوم من مطبخ كويتيات 🥔كفته البطاطس بالصوص 🍯 كيلو بطاطس مقشر ومسلوق ومهروس قبضة بقدونس مفرومه قبضة كزبره مفرومه ملعقه صغيره بهارات ربع ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره ملح ناعم ٢ فص ثوم مهروس تخلط جميع المقادير مع بعض وتكور وتوضع في بيض وبعد البيض توضع […]
ربي يسعدكم وييسر أموركم ويرزقكم من حيث لا تحتسبوا 🥙[ سلطة المتاي ]🥙 لذااااااااااذه عشاق المتاى لاتفوتكم جربوها المقادير: جرجير + خس + بقدونس + بطاطس وباذنجان وكوسا محمرين + حمص ( اختياري ) + رمان + متاي ( اي نوع بس الأفضل النوع اللي زي الشعيرية ) الصوص : […]
يارب ارح قلوبنا براحه تُغنينا عن كل شيء وإبعد عنا خيبات الحياة وتعبها . اسعد الله صباحكم بكل خير 💐 وصفه اليوم من مطبخ كويتيات 🍮 كريم كراميل بدون فرن🍮 لذيذه ومتماسكه وسهله انا هون دبلت المقادير بامكانك تسوينها بنصف الكميه باي صينيه عندكم ويفضل معدن مو بلاستك او زجاج […]
اللهم اسعد قلوب كل احبايى ويسر لهم امورهم وصفه اليوم من مطبخ كويتيات 😋 طريقه جرانولا😋 😋لذيذه المقادير : 3 اكواب شوفان الهناء ذو الحبه الكامله ماينفع ابد شوفان كويكر تبع الشوربه ملعقه كبيره بذور الكتان او حبة البركه او بذور الشيا او بذور القرع او بدون ربع كوب سمسم […]
اللهُم حالاً طيبًا,و بشائر تطرق المسامع,وأفراحًا تهطل لها المدامع وصفه اليوم من مطبخ كويتيات فطائر شوايه محشيه بلبنة الخضار المقادير : عجينتك المعتمده هذي العجينه المعتمده عندي بدون تخمير : العجينه : كوب ونصف دقيق ملعقه كبيره ونصف حليب بودره ملعقه كبيره ونصف زبادي ملعقه صغيره خميره فوريه ملعقه […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
