3اكواب طحين جميع الاستعمالات ملعقه متوسطة خميرة 2 ملعقه اكل حليب بودر ملعقه شاي سكر ملعقه اكل زبده او سمنه نص ملعقه ملح كوب و3/4 ماي دافي للعجن تخلط المواد الجافة وتعجن بالماء وتخمر لمدة ساعة او اكثر تكور العجينه لعدة كور حسب الحجم المطلوب وتفرد وتترك ربع ساعه أخرى […]
ولا. يتم تتبيل. قطع. السمك(عصير ليمون فلفل أسود. مجروش ملح. ثوم شرايح) تتبيل اول بعدها نرش. كركم بهار. سمك. مجدي كمون ويتم تغطية السمك بخلطة. الطحين (طحين. ابيض بودر زعفران مجدي بهار سمك) نقلي الفيليه. ونضعه على. جنب بعدها نبدأ بعمل العيش ٤أكواب. عيش. قصير الحبة مغسول. ومنقوع بماي. دافي […]
نودلز بالدجاج والخضار نحمس بصل ابيض شرايح وثوم مبشور بزيت السمسم وفول الصويا نضيف شرايح الدجاج صدور متبله في(عصيرليمون ثوم فلفل اسود وملح) نحمسهم ونضيف مشروم جزر-فلفل بارد ملون وبالاخير ملفوف ابيض بهارات مطحونة (بهار دجاج_ كمون بهار ماجي او بديله) ونخلط الخضار مع بعض إضافه صويا معتدله وصويا مالحه […]
نص كيس باستا حلزوني او بيني باستا كوبين كريمة وكوب حليب او ممكن استبدال الكريمة بالحليب حسب الرغبة شوربة كريمة فطر اي نوع بي انا استخدمت كنور بالفطر والأعشاب البريه نص قالب زبده ومعجون ثوم ملعقة كوب جبن باميزان تتبيلة الربيان (فلفل اسود ملح صويا صوص بابريكا زيت زيتون) بالمقلاه […]
كوب وربع طحين منخول مضاف لهم ١ملعقة ك بكنج بودر وملعقة هيل مطحونة وقليل من خلطة القهوه القصيم ٦بيضات مع ملعقة ش فانيليا سائله مع كوب سكر تخفق حتى يصبح الخليط كريمي ويخفق ٣لي ٤ دقائق حتى يتغير لونه وبعدها ربع كوب حليب او ماي وردمنقوع فية م ك زعفران […]
كبسة دجاج بالخضار تقطع دجاجتين الى ارباع بدون الجلد وتتبل بملح وفلفل أسود نحمس بصلتين مع فصين ثوم ثم نضيف كزبرة فلفل بارد مكعبات ثم نضيف الدجاج ونحمس وبعدها مقدار جزرتين وطماط مقطع ونخلط بعدها نضيغ البهارات المطحونة(كركم_فلفل أسود بهار دجاج بهار كبسه كمون ملح بهار ابيض مشكل والبطاط المقطع […]