مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

سلطة الشمندر

سلطة الشمندر والجزر ٣ حبات شمندر مبشورين من غير سلق واذا مو حابينه من غير سلق سلقوه نص سوا وحبتين جزر مبشورين ونص شدة بقدونس مفروم وحبتين بصل شرايح منقوعين بالخل لمدة ساعه وحب قرع الصلصه وماعندي مقادير معينه عصير ليمون وخل وملح وفلفل اسود وزيت زيتون ولازم زيت الزيتون […]

الدجاج بالكاري

وصفة الدجاج بالكاري استخدمت بالوصفه صدور دجاج تقريبا ست شرايح من صدور الدياي قطعت كل شريحه نصين لا تكون سميكه ولا خفيفه تبلتهم ربع كوب عصير ليمون وبع كوب خل وربع كوب زيت زيتون وثوم مهروس وزنجييل مهروس وملعقة طعام بابريكا وملعقة طعام بهار الكاري وملح وفلفل اسود وخليته تقريبا […]

الفتوش

خس وخيار وطماط وفجل احمر وبربير ( البقله ) وبصل اخضر وخبز محمص بالفرن بالنسبه للخبز انا احطه بالفرن اقطع الخبز اللبناني المتين قطع صفيره واحط عليه ملعقة زعتر والزعتر اقصد فيه الي ناكله مع الخبز وشوية زيت زيتون واخلطه عدل وادخله الفرن على حراره ١٩٠ من تحت لمدة ربع […]

صدور الدجاج بكريمة الليمون

صدور الدجاج بكريمة الليمون نتبل صدور الدجاج بعد ما نقطع الصدر بالطول الي شريحتين التتبيله ربع كوب عصير ليمون وربع كوب خل وملعقه وسط بابريكا و ثوم بودره وزنجبيل بودر وملح و ملعقتين زيت زيتون نخلطهم و نصب التتبيله على صدور الدجاج ونغلفه ونحطه بالثلاجه ويفضل من الليل وثاني يوم […]

سالمون مشوي بصلصة الزبد بالليمون

وصفة سمك سالمون مشوي مع صلصة الزبدبالليمون تتبيلة السالمون ملعقتين طعام سكر بني وملعقتين صويا صوص وملعقتين زيت زيتون وملعقتين زبده ذايبه وملعقتين عسل وشرايح خفيفه من الثوم نخلط المكونات عدل ونتبل فيه سمك السالمون لمدة نص ساعه بس طريقة سوي السمك نحط شوية زيت على الشوايه الي نحطها على […]

دجاج مع الخضار بالفخار

دجاج مع الخضار بالجره ( الفخار ) استخدمت بالوصفه دجاجه كامله وزن ٩٠٠ جرام قطعت الدجاجه اربع قطع وتبلتها ببهار الدجاج وبابريكا وبهار مشكل وشوية ملح وبعدين حطيت شوية زيت بالمقلاه وشوحت الدجاج بالزيت وبعدين ضفت بصل شرايح وجزر وفاصوليا خضره وبطاط قطع كبيره وثلاث فصوص ثوم وبقية البهارات الي […]