صينية اللحم المفروم بالكاري والبشاميل المقادير : * كيلو لحم مفروم بقري نحمسه في مقلاة بروحه لم ينزل الماي ماله كله ونتركه على جنب * كوبين فلفل بارد ملون * نص م.ط ثوم * كوبين بصل ابيض جوانج * علبة معجون طماط * علبة حليب جوز الهند * البهارات ( […]
وصفة أجار الليمون نحتاج ١ كيلو ليمون ويفضل الليمون التركي الي ملمسه ناعم و لين لانه اليابس ما يطلع منه عصير نغسله ونقطعه قطع صغيره ونطلع منه الحبوب وبعدين نحطه بجدر ونضيف عليه ملعقه ونص طعام ملح وملعقة طعام كركم وبدون اضافة الماي ونخليه يطبخ على نار هاديه ٢٠ دقيقه […]
بالشبنت مع صدور دجاج ومكسرات نحتاج ٤ صدور دجاج نقطعه مكعبات وسط ونحتاج كميه وفيره من البصل شرايح نقليه بالزيت لين ياخذ لون ذهبي ونصفيه من الزيت ونخليه على جنب علشان نزين الطبق اخر شي نحط شوية زيت من الزيت الي قلينا فيه البصل في مقلاه عميقه او جدر ونضيف […]
كبسه الفاهيتا ١ كيلو صدور دجاج تندر ١ كوب بصل اصفر شرايح طويله ١ كوب ذره ١ كوب فاصوليا حمراء ١ فلفل بارد اخضر شرايح ١ فلفل بارد احمر شرايح ١ فلفل بارد اصفر شرايح ٢ كوب مشروم فرش ٢ كوب جبن تشيدر وموتزريلا بهار ماجيك فاهيتا علبه صلصه تاكو […]
شوربة البطاط المقادير: * كيلو بطاط مقشر ومقطع ارباع صغيرة * بصلة مقطعة شرايح * ٤ مكعبات ماجي نذوبهم بلتر ماي (ممكن استبداله بماي الدياي) * حليب قليل الدسم ( نص لتر) * كوب جبن شيدر مبشور * نص قالب زبدة * فلفل اسود مطحون فرش / ملح * للتزين […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
