مهلبيه بالمستكه لتر ونص حليب سائل و٦ ملاعق طعام ممسوحين نشا ونص كوب سكر او حسب الرغبه وربع ملعقه صغيره مستكه مطحونه لا تحطون وايد مستكه علشان لا تطلع فيها مروره وماي ورد حسب الرغبه نخلط كل المقادير ونحطه على النار مع التقليب المستمر لين تثقل ونصبها بمواعين فرديه ونزينهم […]
كوبين طحين ابيض منخول ونص كوب طحين نخي منخول ( طحين حمص ) وملعقة طعام خميره فوريه وملعقه صغيره بكنج بودر وهيل وزعفران ورشة ملح وبيضتين و ملعقتين طعام نشا وربع كوب زيت نعجنهم بكوب وربع حليب سائل دافي ونخليه بمكان دافي يختمر مدة ساعه الى ساعه ونص وتالي صبيتها […]
نحمس بصل مكعبات تقريبا ٣ بصلات كبار بشوية زيت ونضيف الثوم ونخليه لين يذبل شوي تالي نضيف طماط مبشور تقريبا حبتين كبار ونضيف عليه كركم وكمون وملح ونخليه شوي يتسبك وبعدين نضيف معجون طماط علبه كامله ونضيف حبتين لومي عماني وفلفل اخضر حار ونضيف بطاط قطع كبيره تقريبا حبتين بطاط […]
وصفة خبز عروق بالخضار نبشر ٣ حبات كوسه وحبتين جزر وحبتين بطاط كبار وحبتين بصل كبار بالمبشره اليدويه ونضيف شدة بقدونس وشدة شبنت وشدة كزبره وشدة كرفس نفرمهم عدل ونخلط كل المكونات السابقه ونضيف عليه ملح وكزبره ناشفه وكمون وكاري وثلاث فصوص ثوم مهروسين وكوبين ونص طحين اسمر عقب ما […]
وصفة سمك نويبي مقلي ومقرمش مكونات تتبيلة السمك بالخلاط نضع ملعقة وسط كل من ( كزبرة ناشفه ، كمون ،بابريكا ، فلفل احمر مجروش ، ملح )، عصير ليمونه ، 3 فصوص ثوم مهروس ، 3 ملاعق اكل خل ابيض ) قبل ما نتبل السمك نسوي فيها فتحات بالظهر من […]