طبق البيض مع البروكلي والمشروم حمست بصله وحده شرايح بشوية زيت وزبده وتالي ضفت الثوم ضفت البروكلي المثلج ما كان عندي طازج وحمسته وضفت شرايح من المشروم الطازج والمشروم ما ينغسل بس تمسحونه بفوطه مبلله وتالي ضفت اوريغانو وفلفل احمر مجروش وشوي من اي نوع اعشاب ايطاليه وحمستهم عدل ولازم […]

سويت شعريه على الطريقه الهنديه اول شي حمست الشعريه بشوية زيت وخليته على جنب وتالي حمست حبوب الخردل بالزيت وضفت البصل واوراق الكاري وشوية ثوم وتالي ضفت الفلفل الاخضر الحار وشرايح من الطماط تقريبا حبتين طماط كبار وضفت كركم وكزبره وشوربة ارض الطبيعه او مكعبين خضار وملح وخليته على نار […]

◾المقادير كالتالي: 🔹قالب زبدة 100 جرام 🔹نص كوب حليب 🔹نص كوب سكر 🔹4 ملاعق كبيرة كاكاو خام بودرة 🔹ثلاث باكيتات بسكوت شاي حجم صغير الواحد فيه حوالي 15 بسكوته 🔹نكسر البسكوت خشن 🔹نضيف خليط الشوكولاته ونخلطه بالبسكوت جيدا 🔹نضعه في قالب مناسب (انصحكم بقالب التشيز كيك) احسن من اللي انا […]

اول شي تسوون الشيره الي بتسقون فيها العصيده ومقدارها ٣ اكواب سكر و ٦ اكواب ماي تخلطونه عدل وتحطونه عالنار وتخلونه يطبخ و اول ما يبدي يغلي قصرو عالنار وخلوه ولا تنسون تضيفون الهيل والزعفران وبالنسبه للعصيده تنقعون كوب تمر بدون نواه بكوب ماي مغلي وتخلونه عشر دقايق وتالي تطحنونه […]

◾المكونات اللي استخدمتها بدون مقادير 🔹رز بسمتي كوبين مغسول ومنقوع نص ساعه 🔹دجاج منظف ومنشف ومقطع ارباع 🔹جزر مبشور حوالي 3 حبات كبار 🔹زبيب او كشمش 🔹الكثير من البصل ابيض أو ذهبي مقطع خشن 🔹راس ثوم مدقوق وشرايح 🔹زعفران وماي ورد 🔹زبدة وزيت نباتي 🔹بهارات صحيحه (لومي صحاري او اسود […]

◾للقاعده: 🔹بسكوت بالزنجبيل (شريته من ايكيا) استخدمت ثلاث ارباع العلبة حوالي 50 بسكوته 🔹ثلث قالب زبده مذاب 🔹2 م.ك قيمر (قشطه) . خلطهم وفردتهم بالقالب ودخلتهم البراد (الثلاجه) لحين تجهيز خليك الجبن ◾لخليط الجبن: . 🔹علبة فيلادلفيا 200 جرام جبن كريمي طري بحرارة المطبخ 🔹2 م.ك سكر بودرة 🔹2م.ك حليب […]