◾الطريقه والمقادير عالنظر: 🔹قلبت بصل وثوم على النار لمن ذبل .. نزلت اللحم المفروم وبس بدأ بالنضوج اضفت الملح والبهارات (فلفل بهار حلو دارسين وبهار لحم) وشوية لوز صنوبري (اختياري) . 🔹بعدين اضفت خضار (كانت مثلجه وذوبتها وصفيتها من الماء) وبعدين اضفت علبة معجون وفيها طماطم مقشرة ومفرومه . 🔹بدأ […]

. تعودت لمن اقلي المكسرات اني احطهم بمشخال (مصفاية) علشان اطلعهم من الزيت مرة وحده بدال ما اطلعهم بالملاس (الملعقه) ويكون لونهم موحد وحلو .. مو تطلعلي وحده شقرة ووحده محروقه . شي ثاني .. اطلعهم من الزيت لما يوصل لونهم للأشقر الفاتح .. مو غامق وايد .. لان المكسرات […]

🚩 تقدرون تحطون اي خضار تحبونها وممكن استبدال مكعب مرق الدجاج بماء سلق الدجاج . ◾مافي مقدار معين للطحين والزبده .. انا حطيت . 🔸حبتين جزر حبة كوسا حبة بطاط وسط . 🔸3 ملاعق زبده وملعقتين كبار طحين وثلاث ارباع كوب كريمه . 🔸البهارات: ملح فلفل بابريكا كزبرة وكمون .

ورق جلاش .. لكل مرة استخدمت ورقتين .. ادهنهم عدل بالسمنه الذايبه . فردت عليها الفستق المطحون وشوي سكر بودرة ولفيتها عدل مدل وقطعتها وقليتها بزيت غزير على نار وسط .. وغمرتها بالشيرة وبس 😊 عندكم خيارين .. انا تدهنوها جيدا بالسمنه وتدخلوها الفرن .. او انكم تقلونها بزيت غزير […]

كوكيز سهل وطعمتو روعة 👍 واهم شي ما رح يفرش كتير معكم وبيقرش من برا وطري من جوة 😍 الطريقة : بنخل كوبين وربع طحين مع م.ص كربونة وم.ص ملح ..بالخفاقة نضع 200 جرام زبدة تمون موضوعة بحرارة الغرفة ونضيف ثلاث ارباع كوب سكر عادي وثلاث ارباع كوب سكر بني […]

المقادير لعمل قالب 8 انش . 🔹نص كوب زبدة طرية (100جرام) 🔹نص كوب سكر 🔹2 بيضه 🔹م.ك فانيلا سائله 🔹ثلث او نص كوب حليب سايل 🔹كوب ونص طحين ابيض 🔹2 م.ص باكنغ باودر 🔹رشة ملح 🔹2 ملعقه كبيرة فستق مجروش او مطحون 🔹نص كوب رهش مفتته (حلاوة طحينية)