المقادير : 250 بهار حلو 200 غرام فلفل اسود 100 غرام قرنفل 50 غرام جوزة الطيب 50 غرام حب هال 50 غرام اعود قرفه 50 غرام زنجبيل الطريقه : توضع كل البهارات وهيا صحيحه في مطحون البهارات ثم تطحن حتى تصبح ناعمه نضع البهارات المطحونه في مصفاة ناعمه للتخلص من […]
◾مقادير التوبنغ (التغطيه وهي اختيارية) . 🔸ربع كوب طحين 🔸ربع كوب سكر بودرة 🔸3 ملاعق زبدة جامده 🔸م.ص قرفه (دارسين) . ◾مقادير الكيكه: . 🔹نص كوب زبدة طرية بحرارة المطبخ 100 جرام 🔹كوب سكر 🔹بيضة واحدة 🔹م.ص فانيلا سائله 🔹م.ص برش ليمون (أو) ربع ملعقه صغيرة نكهة ليمون 🔹2 كوب […]
طريقتي فالسماقية/ نقعت قبل بيوم سماق حب بمية مغلية وتركتو مغطى وتاني يوم جبت لحمة قطع بعظمها وتكون مدهنه أطيب غسلتها وصفيت السماق اخدت ماءه وصبيتو ع اللحمة وضفتلها مية بندورة وملح وتوم مهروس ونعناع ناشف وغليتهن وضغطتهم لحتى استوت اللحمة كنت مقطعه باتنجان مربعات متوسطة الحجم نزلتن فوق اللحمة […]
◾المقادير: 🔸3 حبات بيض 🔸علبة لبن زبادي روب أو نص كوب حليب 🔸ثلث كوب زيت 🔸ملعقه كبيرة فانيلا سايله 🔸كوب وربع طحين 🔸ثلثين كوب سكر 🔸ملعقه ونص صغيرة باكنغ باودر 🔸ربع ملعقه صغيرة كربونات صودا (وجوده ممتاز بس لو ماعندكم عادي نستغنى عنه) 🔸رشة صغيرة ملح 🔸كيس نسكافه جاهز بنكهة […]
◾مقادير البسبوسه: بالاكواب القياسية . 🔸كوب وربع طحين + ملعقه وربع صغيرة باكنغ باودر 🔸ملعقه كبيرة بودرة كسترد 🔸كوب سميد خشن 🔸نص كوب لبن زبادي روب 🔸نص كوب زيت 🔸نص كوب سكر 🔸4 حبات بيض + ملعقه صغيرة فانيلا سايله او ربع م.ص فانيلا بودرة 🔸شيرة حلويات . ◾مقادير الكريمه […]
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
