#الطريقة ننقع الدجاج ب فلفل اسود سبع بهارات معلقة لبن و حامض و خل و زيت وبتركها بالبراد ليلة كاملة بحطها بصنية و بقطع بطاطا وفلفل رومي وفلفل حار وبصل وشوية ملح وفلفل اسود وزعتر ناشف ونضع فوقهم كاستين مي وبغطيها بورق المينيوم وبحطها بالفرن لتستوي البطاطا بعدين بشيل ورق […]

◾نبدأ بتجهيز البهارات اللازمه لعجينه الكبه (القشرة الخارجية) وهي كالتالي: . ◾لكل نص كيلو لحم عجل صافي نحتاج كيلو برغل اسمر مغسول عدة مرات ومصفى بدون نقع . 🔹ملعقتين كبار لكل من ماعدا الملح والفلفل الاسود: 🔸بهارات الكبه (البهارات السبعه) 🔸مردقوش مدري بردقوش (احس لو قلتها ثلاث مرات بطلع لي […]

#كيكة_الفانيلا طعم غير شكل 😍 . .. 4 بيض كوب سكر 2 كوب طحين كوب زيت ملعقة فانيلا معلقة ص باكينج باودر رشة ملح كوب حليب بشر البرتقال بشر الليمون معلقة زبدة . :: طريقة التحضير بلخلاط البيض، السكر ، الزيت ، الحليب ومعلقة فانيلا بنسكب الي في الخلاط في […]

المقادير: 🔹كيلو شرايح ستيك رفيعه 🔹2 حبة كبيرة بطاطس شرايح رفيعه 🔹3 حبات كبيرة طماطم شرايح سميكه . ◾مقادير الصلصه: 🔹ظرف شوربة فطر 🔹1 بصل 🔹2 م.ك معجون طماطم 🔹4 حبة طماطم صغيرة 🔹ربع كوب خل ابيض 🔹ربع كوب زيت زيتون 🔹راس ثوم مقشر فقط 🔹عصير 2 حبة ليمون 🔹1 […]

‏‎المقادير : سبانخ جرير جزر ملفوف احمر نسلق بعض البقوليات المتوفرة ‏لدينا ونضيف شوية صوص حار والقليل من بودره الثوم مع ملعقة زيت زيتون و عصرة ليمون و ملح واخر شي نضيف مكسرات مشكله

‏#كنافه القشطه‎ . . المقادير 1 علبةعجين الكنافة الشعر 200 غرامزبدة لعمل مهلبية القشدة:: 6 ملعقة كبيرةحليب بودرة 1 علبةقشدة 3 ملعقة كبيرةنشا 2 كوبماء 1 ملعقة كبيرةسكر لتحضير القطر:: 4 كوبسكر 1 كوبماء 1 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض فستق مطحون للتزيين طريقة التحضير من الأسهل ان تكسر عجينه الكنافه […]