صينيه البطاطس بحشوه الدجاج نسلق خمس حبات بطاطس مع ماي وملح وتهرس وتتبل بالملح والفلفل وتترك جانبا نحمس بصل وثوم ونضيف له دجاج مسلوق ومسحب ونضيف مكعب خضار ملح فلفل وملعقتين كباار جبن سايل نضيف علي البطاطس بيضه مخفوقه ومضاف لها فلفل ونص كوب حليب سايل ونضيف رشه اورغانو نحط […]
🔸يلزمنا قالب تشيز كيك متحرك القاعده 9 انش او 8 انش 🔸نخلط مقادير القاعده ونرصها بقاع القالب جيدا بسماكه سانتي تقريبا او اقل شوي 🔸نغلف القالب بالقصدير طبقتين او ثلاثه افضل 🔸نحط القالب داخل صينية اكبر ونصب بالصينية ماء بعمق انش . ◾مقادير القاعدة: 🔸20 حبة بسكوت دايجستف 🔸100 جرام […]
كور البطاطس بحشوه جبنه الموزريلا نسلق خمس حبات بطاطس كبيره الحجم وتهرس ونضيف لها ملح فلفل وشويه اورغانو ونسوي من البطاطس كور نقطع جبنه المازرولا وتكور باليد ونحشي البطاطس وتغمس بالدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز ونحطها بالفريزر وتقلي
◾التحضيرات: 🔹سلقت المعكرونه (اخترت الفوتوتشيني) وبعد السلق غسلتها بماء بارد من الحنفية وخليتها على جنب 🔹الدجاج انا مقطعه شرايط طويله و متبله ومبهره مسبقا ببهارات عادية .. اللي تحبونه مافي شي اساسي .. بدعوا ياجماعه على كيفكم .. حتى الدجاج ممكن نسويه مكعبات يطلع حلو بعد 🔹السبانخ طازج انا فرمته […]
في بداياتي بالطبخ كنت دايما لما اسوي مقلوبه او عيش بالخلطه يطلع مخبص ومعجن وحالته في البلى 😆 وماكنت عارف السبب مع اني لما اسوي عيش سادة يطلع نثري ممتاز . بعدين عرفت السبب .. العيش الساده نغمره بماء فوق الرز بسانتي تقريبا اما العيش اللي بخلطه او يكون فيه […]
أومليت ياباني خمس حبات بيض يخلط مع ربع كوب جزر ربع كوب بصل اخضر ملعقتين كبار بصل ملعقه صغيره نشا مخلوط بشويه ماء ملح فلفل تدهن المقلاه بقليل من الزيت ويصب الخليط ويقلب عند الاستواء نضيف طماطم صغار ويقدم