مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

مرق سبانخ بلحم العجل

أوراق السبانخ تفرم خشن وتغسل جيداا .. وطريقة غسل الورقيات بشكل عام حسب رأيي كالتالي: تغمر تماما بالماء .. بدون مانحركها .. فقط نضغط عليها براحة اليد عدة مرات .. نخليها خمس دقايق . الاتربة وزنها ثقيل وراح تنزل للقاع .. بعدها نرفع الورق بهدوء علشان لانثير الاتربه .. بأصابعنا […]

كيكة الفانيلا وكروكان اللوز

◾المقادير: . 🔹نص كوب زيت 🔹1 كوب سكر 🔹3 حبات بيض 🔹نص كوب لبن زبادي روب 🔹نص كوبحليب سائل 🔹2 وربع كوب طحين ابيض + 2 م.ص باكنغ باودر + رشة ملح 🔹نسكافه سائل لتشريب الكيكه بعد انتهائها . ◾الطريقه 🔹الفيديو جدا واضح .. نبدأ بخفق الزيت والسكر سويا بالخلاط […]

اذا كان القدر على النار .. وكان فيه زيت اثناء القلي مثلا .. وحدث ان اشتعل

أول شي .. بكل هدوء وبدون خوف .. لان النار ستبقى مكانها ولن تنتشر خصوصا لو ما كان في شي جانبها قابل للاشتعال . 1) اطفيء النار . 2) بلل فوطة واعصرها وغطي بها القدر وانتظر حتى تهدأ النار . فقطططط . اهم شي واياكم ❌❌✋✋ان ترشوا عليها ماء لان […]

تشيز بودنغ التمر السريع

. للوصفه احتجت كوب تمر منزوع النوى أو كوب معجون التمر .. خلطته مع كوب حليب وسخنته بالميكروويف علشان يسهل ذوبانه . بخلاط الكأس .. حطيت 200 جرام جبن كريمي فيلادلفيا او اي نوع ثاني كيفكم . وحطيت خليط التمر والحليب + كيس دريم ويب + م.ص نسكافه + م.ص […]

كيكة التفاح السهله

🍎 المقادير كالتالي: . 🔸كوبين اثنين تفاح اخضر 🍏 مقشر ومفروم مكعبات صغيرة .. نحتاج حوالي 3 تفاحات كبار او 4 صغار (اخترت الاخضر لانه مايذوب بالحرارة نفس الاحمر بالاضافه انه طعمه مو سكري وبالتالي يعادل حلاوة الكيكه) . 🔸150 جرام زبده يعني اصبع ونص 🔸كوب سكر ابيض 🔸بيضه واحده […]

فيليه سمك بصلصة مشروم الفريدو من ام اف

🔹اول شي نجهز الصلصة وبكل بساطه وبدون تقيد بالمقادير .. نحط بمحضرة الطعام التالي: . 🔸قطعة زنجبيل وحبتين ثوم 🔸طحينة (هرده) حوالي نص كوب 🔸 3 ملاعق تقريبا من صلصة مشروم الفريدو (ام اف) وهي خلطة لصلصة فيها مكس اجبان وفطر مفروم طعمها رائع مع هالوصفه 🔸خل بلسميك واذا ماعندكم […]