مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

لحمة بلفرن

. . #نتبل اللحمة بالفلفل الأسود والبهارات المشكله مع الملح وفصين ثوم وشوية زيت نباتي لتاني يوم نضع ‏اللحمة في كيس فرن لمدة 20دقيقه ع درجة ١٩٠ نخرج الصينيه من الفرن ونضع فيها الخضار المشكله جزر بطاطا بصل شوية ماء مع ملح وبهار وفلفل حار ندخل الصينية الى الفرن من […]

الكيكة الاسفنجية

كيكة اسفنجيه ٥ بيضات في درجة حرارة المطبخ كوب ونصف سكر ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة من برش الليمون كوبين ونصف دقيق منخول مرتين ١ ملعقة كبيرة نشاء 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر ١/٤ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (( ويضافوا مع الدقيق )) ١/٢كوب زيت ١كوب حليب **ينخل الدقيق وجميع المواد […]

المجدرة

الطريقة 👇🏻 . # . . ‎ ١ كوب عدس حب ( يفضل العدس الاحمر صغير الحجم ‏‎2 كوب أرز ‎ ربع كوب زيت زيتون لتحمير البصل ‏‎ بصل مقطع جوانح ‏‎1 ملعقه صغيره ملح رشه بهار و فلفل اسود . . #طريقة : ‎نقوم بغسل الارز جيدا ويتم نقعه […]

سلطة الخضار

‏‎المقادير : خضار مشكله خس فلفل رومي بصل جرجير خيار بندوره نقطعهم ونضيف عليهم اكم ملعقة زيت زيتون مع ربع كوب عصير ليمون و كمون و نعناع و فلفل حار بودره و ملح ونحلطهم جيدا

مطبق على الطريقه الفلسطينية

‏. ‏‎#مطبق_فلسطيني ‎ . كيلو طحين 1/2 معلقة كبيرة ملح 1 1/2 معلقة كبيرة سكر ١/٤ كوب مليان زيت زيتون 1/4 معلقة كبيرة خميرة ماء دافيء للعجن حسب الحاجة . . . . #الطريقة . : نخلط المقادير كلها ليصبح لدينا عجين طري ومتماسك نترك العجين يرتاح مدة نصف ساعة […]

قوالب الكنافة بالقشطة

. #قوالب الكنافه بالقشطه كنافة سمنه او زبده ملون برتقالي قشطة جوز قطر فستق مبشور خشن #الطريقه . .. نأخذ قالب الكب كيك صغيرة و ندهنه بالزيت ثم نذوب الزبدة او السمن ونضيف شوي من الملون ويخلط مع الكنافة بعد نتفها نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب ثم نضع […]