مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

جيوب التاجر

جيوب_التاجر ناخذ 2 توست ونحطهم على بعض ونفررردهم بالنشابه … نجيب قطاعة المعجنات الدائرية ونقطعهااا نضع في صحن بقسماااط وفي صحن اخر بيض ملح فلفل اسود نغمسها في البيض ثم البقسماط ونقليها … طبعاا في زيت غزير …تتحمر بسرعة كوني قريبة منهااا وهيا باردة نقصها بالمقس وندهنها بجبنة الدهن ونحشيها […]

الكنافة الكذابة

#كنافة_التوست . كيس خبز التوست، نص كاسة سمنة او زبدة سايحه. يزال الاطراف من التوست ويفتت نخلط التوست مع السمنه، يفرك التوست جيدا مع السمنه المذابه ونفردوا بصينيه تيفال او بايركس ثم حطي جبنه موزوريلا مبشورة و ثلاث معالق قشدة، بعدين الحشوة جهزتها. الحشوة: على النار كاسين حليب مع نص […]

دجاج بالبروكلي

دجاج بالبروكلي #المكونات في طنجرة على النار تذوب الزبدة ثم يقلب فيها البصل والثوم وقطع الدجاج … يضاف البروكلي والكريمة وعلبة القشطة وجوزة الطيب والملح ثم نغطي الطنجرة ونتركها على النار مدة 20 دقيقة ثم نصبها في صينية وندخلها الفرن ونرش الجبن ونحمرها من فوق لاكم دقيقه

بيتزا

#بيتزاء 2 كوب دقيق 1 م ص ملح 1 م ك خميرة 1 م ك سكر 3 م ك زيت ثلاث ارباع كوب ماء دافي … 2 م ك حليب بودره الطريقة : تخلط المقادير الجافة اولا ثم يضاف لها المقادير السائلة وتعجن بلطف يعني لاتضغطي عالعجينة بقوة واتركيها تخمر […]

كباب بالباذنجان

#المقادير 2 كيلو باذنجان 🍆 بطاطا كيلو بندورة🍅 3 حبات بصل 1 كيلو لحم مفروم 🐑 كوب دبس بندورة 🍅 2 معلقة ملح كزبرا خضرا بهارات لحم مشكلة طريقة التحضير: بعد مانغسل البندورة والباذنجان نقشر البطاطا والبصل ونقطع الخضرا الى حلقات نضع اللحمة بصحن مع البهارات ونفرم بصلتين مع شوية […]

طريقه الخبز المحمص

خبز محمص للسلطه ، طريقته جدا سهله ولذيذه كثروا من السلطات فيها من فائده : . . : / المقادير / خبز توست قليل من الزبده او زيت الزيتون فص ثوم مهروس جيدا وممكن الاستغناء عنه اوريغانوا وممكن ان نضيف سماق او فلفل حار /الطريقه / يقطع التوست الى قطع […]