أرز بدجاج الكابلي نحمس ربع كوب مقطع اجنحه ونضيف ٢حبه هيل عود قرفه ٢حبه قرنفل ورقه غار وتحمس جيدا ونضيف فصين ثوم مدقوق ونضيف اربع صدور دجاج مقطعه ثلاث قطع ومخليه من الجلد وتحمس الي ان يتغير لون الدجاج ونضيف نص ملعقه متوسطه كركم نص ملعقه متوسطه بابريكا ونص ملعقه […]
نخلط معلقه كبيره خميره مع ملعقه متوسطه سكر مع ثلاث ارباع كوب ماء دافئ ونخليه الي ان يتضاعف حجمها في العجانه نحط ٣كوب دقيق ٣ملعقه كبيره سكر ٣ملعقه كبيره حليب بودر ملح ملعقه متوسطه بكينغ بودرونضيف الماء مع الخميره وممكن نحتاج ماء زياده وربع كوب زيت الزيتون وتعجن جيدا وتترك […]
نخلط كوبين فلفل ملون احمر واخضر واصفر مقطع صغار مع علبه ذره مغسوله ومصفيه وشده اشبنت مفروم ناعم ونضيف له نص كوب صلصه ايطاليه ونضيف له كوب جبن شيدر مبشور وبالعافيه
خذيت حبه توست وقطعت اطرافها وفردتها وحشيتها جبنه حطيتها في بيض مضاف له ملح وفلفل وفتات خبز ونحطه بالفرن مشغل من تحت وفوق لمده 5 دقايق علي درجه 180
نخلط في الفود بروسسر 3 بيضات كوب كزبره ملح كمون فص ثوم بياله زيت بصله صغيره مبشوره ناعم او عودين بصل اخضر (نستخدم فنجان القهوه التركيه لاخذ مقدار طحين الحمص )ثلاث فناجين طحين حمص ملعقه متوسطه بيكنغ باودر نصب الخليط في بايركيس مدهون ومرشوش سمسم نحطها بالفرن 10 دقايق تقطع […]
العجينه 3 اكواب دقيق ملعقه كبيره خميره ملعقه صغيره ملح 3 ملعقه كبيره سكر ملعقه متوسطه بيكنغ باودر علبه زبادي كوب ماء دافي ربع كوب زيت الزيتون الطريقه نخلط الخميره مع ربع كوب ماء دافي ملعقه كبيره سكر ونخليها 10 دقايق تتخمر نخلط الدقيق مع السكر والملح ونضيف الزبادي يكون […]