مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

وصفة مجبوس الربيان الاحمر

نحمس بهارات الحب(مسمار ورق غار هيل بهار نجمة لومي صغير)بالسمن ونضيف بصل مفروم وثوم مبشور وبعدها بهارات مطحونة (كركم كمون كاري بهار ماجي بهارربيان بهار كبسة>إضافه وليس اساسي نخلطهم بعدها نضيف الربيان وطماط صغير وجزر مبشور وشبنت مفروم ونخلطهم عدل مع إضافه نص علبة معجون طماط.. بعدها نضيف العيش المنقوع […]

أسباب هبوط الكيك

اسباب هبوط الكيك من المنتصف لتجنب هبوط الكيك: 1. يجب ان يكون حجم القالب مناسب ليس صغيرا وليس كبيرا 2. يجب ان لا يحمى الفرن لمدة طويلة 3. لا تفتحي الفرن على اي كيكة قبل نصف الوقت متلا لو كانت الكيكة تحتاج ساعة لا تفتحي عليها قبل نصف ساعة لو […]

كوردون بلو بصوص المشروم

كوردون بلو بصوص المشروم 😋 الكوردون بلو عبارة عن شرائح دجاج تحشى بأي حشوة تحبيها خضار،جبن،لحم مفروم،لحم مدخن،مرتديلا .. ويمكنك قليها او شويها بالفرن المقادير 4 قطع فيليه دجاج او حبش كبيرة لتتبيل الدجاج : 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود او ابيض 4 شرائح لحم تركي […]

كفته مع شرايح البطاطا

نقص البطاطا شرايح و وبعدها نقليه ويوضع في البايركس ● تحضر الكفته منزليا أو إستخدام كفته أمريكانا بقري وتشوى في الفرن حتى تتحمر ثم توضع على شرايح البطاط ●صلصه الطحينة عباره عن نص كوب طحينه سائله وثلث كوب ليمون وكوب ماء وبهار لحم من مجدي لإعطاء نكهه مميزه وملح تخلط […]

كيك الشوكولا بالصوص

كيكة الشوكلاتة بالصوص طيبة كتير 😍 المقادير كوب طحين منخول كوب سكر كوب حليب كوب الا ربع زيت 4 بيضات 4 بيكنج باودر 4 فانيلا 4 معالق كاكاو منخول معلقه خل بنحطها ع البيض معلقة صغيرة كربونة بنخلطها مع كوب الحليب ملاحظة 🙋 بالنسبة لعيار الكوب ممكن تعملي بكاسة كبيرة […]

السميط التركي

كعك تركي ١علبة زبادي ١كاس ماء دافي. ١ كاس زيت ١ملعقة اكل خميرة فورية ١بيضة. ٢ ملعقة اكل سكر ١ملعقة صغيرة ملح ٦ كاس دقيق تخلط المقادير السائلة مع بعض ثم ينخل الدقيق ويعجن ويترك يتخمرنصف ساعة ثم يقسم كور بحجم الليمون ثم تبرم وتلف كل ثنتين مع بعض وتلصق […]