شوربة العدس بالنكهة الهندية مع حليب جوز الهند كوب ونص عدس حبتين بطاط متوسطه نقشرها ونقطعها مكعبات ١/٤ كوب زيت نباتي ١ م.ط كمون حب ١ م.ط كزبره حب كوب عيش ابيض مسلوق ١ م.ط كاري ٢٥٠ مل حليب جوز الهند ١/٢ كوب جوز هند مبشور مجفف لترين ماي ملح […]
دجاج مسالا ١ كيلو صدور دجاج تندر”طريه” نتبلهم (٢ م.ط بهارات تندوري – ١/٤ كوب زيت زيتون – ١ م.ط ثوم) ونشويه بالشوايه وثم يقطع بالطول ونتركه على جنب ١ قالب زبده ١ كوب بصل ١/٢ م.ط زنجبيل ١ م.ط ثوم ٢علبه كريمه حامضه ١ كوب كريمه سائله ٢٥٠ مل […]
برياني الدجاج /المقادير ٢ كيلو صدور دجاج تندر طريه نقطعهم مكعبات كوب بصل مقطع اجنحه/كوب طماطم مكعبات ملعقه طعام ثوم +ملعقه طعام معجون الزنجبيل ٢ علبه معجون طماطم/٢ علبه حليب جوز الهند ٢ علبه كريمه سائله/٢علبه روب ٢ ملعقه سمن /١ شده كزبره/ربع كوب ماي ورد ١ شده نعناع فريش […]
شوربه الدجاج والبروكولي ١/٢ كيلو صدور دجاج نسلقهم (هيل/مسمار/فلفل أسود/ورق غار/كزبره/زنجبيل) نسوي الدجاج مسحب ونتركه على جنب. حبتين بروكولي نسويهم وردات ١ كوب حليب كرنيشن او ابوقوس ١/٢ اصبع زبده ٢ م.ط طحين ملح وفلفل أسود ١٠ اكواب من مرقه الدجاج مالت السلق ٢ مكعب مرقه الدجاج الطريقه نذوب الزبده […]
مطبق الهامور تتبيله الهامور هامور مقطع ٤ قطع اول مانغسل السمج نتبله خلطه التتبيله عباره عن: كوب صويا صوص ١/٢م.ط ثوم ١ونص م.ط بهارات مشكله عصير ليمونه ربع م.ط هيل مطحون نخلطهم مع بعض ونتبل الهامور من داخل ومن برا قبل مانقلي الهامور نغمسه بطحين من الصوبين وعقب نقليه بسمن […]
مشروم محشي بالسبانخ والدجاج مع جبنة الريكوتا مشروم نشيل منه العود ونصفه في صينيه فرن ١/٢ كيلو دجاج صدور نسلقهم ونسويه مسحب ونتركه على جنب ٢ كوب سبانخ فرش مقط ١/٢ م.ط ثوم ٢ م.ط بصل مفروم ٦ م.ط جبن ريكوتا ملح وفلفل اسود ١ كوب جبن موتزريلا وتشيدر مخلوطين […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
