كاسات طحين 3 معلقة كبيرة سميد ناعم او خشن 4 معلقة كبيرة نشا معلقة كبيرة سكر ظرف (معلقة ونص كبيرة خميرة) خميرة 3 كاسات الا ربع ماء معلقة كبيرة حليب بودرة رشة ملح + حبة البركه وممكن الاستغناء عنها زيت للقلي قطر مكون من: 2 كاسة سكر كاسة ماء عصرة […]

المكونات و طريقة عمل سمك السلمون المقلي : نصف كيلو سمك سلمون مقطع ألي شرائح ، عصير ليمونة ، (ملح – فلفل اسود – كزبره ناشفه-ملعقتين زيت زيتون كبار) ، فص ثوم مفروم ، ريحان مجفف نخلط المكونات مع بعضها لتحضير التتبيلة و نتبل بها السمك و نتركة لمدة 3 […]

هذه العجينه ايش ماقلت بحقها قليل فعلا خطيره وتخرج المعجنات زي القطن عملت فيها البتزا جنان والكروسان فظيع واحلى خليه نحل والفطاير احلى من هيك مافي امانه أذا جربتوها وعجبتكم لاتنسوني بدعاء الطريقه كأس حليب بودره كأسان ماء دافئ 2ملعقه كبيره خميره نصف كأس زيت فنجان شاي سكر ملعقه شاي […]

مقادير اللحم بعجين : كيلو لحم مفروم ناعم كيلو بندورة مفرومة ناعم 2 حبة فليفلة حمراء باقة بقدونس بصلة كبيرة ملعقة ثوم مهروس نصف كوب اوراق النعنع الخضراء ملعقتان دبس فليفلة ملعقة دبس بندورة ملح وبهار مقادير عجينة اللحم بعجين : كيلو طحين ملعقتان سكر ملعقة زيت نباتي نصف ملعقة […]

مهلبية المانجو حلي سهل و لذيذ 2كوب مانجو 2ملعقة دقيق ذرة ربع كوب ماء 1ملعقة طعام سكر مهلبية الحليب 3ملعقة طعام دقيق ذرة 6ملعقة طعام حليب بودرة 2كوب ماء 2ملعقة طعام ماء زهر 2ملعقة طعام سكر مكسرات 1-لعمل طبقة المانجو ضعي دقيق الذرة مع الماء و السكر ثم عصير المانجو […]

كيلو باذنجان فلفل رومي نصف كيلو بندورة ناضجة نصف كيلو لحم موزات خاروف 2 ملعقة طعام كبيرة معجون الطماطم نصف ملعقة صغيرة دبس الرمان نصف ملعقة صغيرة معجون الفليفلة الحمراء 2 مكعب مرق اللحم المطيبات العطرية لسلق اللحم ملح – بهار حلبي – ورق الغار – عود قرفة – كبش […]